¿Cómo hacer deliciosas las patas de pato de piel amarilla?

Complementos: 25g de jamón, 25g de brotes de bambú secos y 25g de champiñones.

Sal para condimentar 3g MSG 0,5g cebolla verde 10g jengibre 10g caldo 300g.

Cómo hacer patas de ganso asadas

1. Poner las patas de ganso lavadas en una olla con agua y cocer hasta que estén maduras, sacarlas, quitarles los huesos de los dedos y el metacarpiano. huesos y remójelos en sopa de pato durante aproximadamente 1 hora. Cortar el jamón, los brotes de bambú y las setas.

2. Coloque las rodajas de cebolla y jengibre en un bol, coloque las rodajas de brotes de bambú, las rodajas de jamón y los champiñones en orden, luego coloque las telas de ganso en orden, agregue sal refinada, sopa de pato y glutamato monosódico. y ponerlos en la vaporera al vapor durante unos 15 minutos y sacarlos cuando estén cocidos.

3. Voltee la tela de oca en el plato, saque las cebolletas y el jengibre y sazone con grasa de pato.