¿Qué cubre una licencia de pequeño catering?
La licencia de negocio de alimentos es un término general, que se forma fusionando la licencia de servicio de catering anterior y la licencia de distribución de alimentos. Por lo tanto, el ámbito comercial que se puede completar en la licencia de negocio de alimentos incluye lo anterior. dos licencias. ámbito comercial del certificado. Clasificados según principales formatos comerciales y formas comerciales: 1. Operadores de venta de alimentos, centros comerciales, supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas de abarrotes, comerciantes de alimentos, máquinas expendedoras de alimentos y proveedores de alimentos en línea. 2. Operadores de servicios de catering, catering general: (catering super grande, catering grande, catering mediano, catering pequeño, micro catering), cocina central, unidad de distribución de comedores para grupos. 3. Comedor de unidad, comedor de estudiantes, comedor de guardería, comedor de personal.
Base legal:
El artículo 10 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos” aplica para una licencia de negocio de alimentos, la cual debe realizarse de acuerdo a la clasificación del negocio principal. formatos y artículos comerciales del negocio alimentario. Los principales tipos de empresas alimentarias se dividen en operadores de venta de alimentos, operadores de servicios de catering y comedores unitarios. Los operadores de alimentos que soliciten operar en línea, instalar cocinas centrales o realizar entregas colectivas de alimentos deben indicar entre paréntesis después del formato comercial principal. Los proyectos de negocios de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados, excluidos los alimentos congelados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados, excluidos los alimentos congelados), ventas de alimentos especiales (alimentos saludables, alimentos de fórmula médica especial, fórmula infantil Leche en polvo, otros alimentos preparados para lactantes) y otras ventas de alimentos, comida caliente, comida fría, comida cruda, bollería, bebidas caseras y otros alimentos; Las variedades específicas incluidas en otras ventas de alimentos y en otras producciones y ventas de alimentos deben informarse a la Administración de Alimentos y Medicamentos de China para su aprobación antes de su implementación, y deben estar claramente marcadas. Los alimentos que son difíciles de clasificar claramente como calientes, fríos, crudos, sólidos o líquidos se pueden clasificar según el nivel más alto de riesgo para la seguridad alimentaria. La Administración de Alimentos y Medicamentos de China puede ajustar las categorías de proyectos de empresas alimentarias en función de las necesidades de supervisión y gestión.