¿Cómo hacer coloridos bollos al vapor?

La mayoría están hechos con forma de animales de dibujos animados. Por ejemplo, si queremos hacer un cerdo, su cuerpo es blanco y se puede hacer de harina, luego sus orejas y boca se pueden hacer de masa roja. Podemos usar jugo de dragón o jugo de zanahoria, 250 g de harina de soja, 500 g de zanahoria. levadura, use aceite de cocina y azúcar. Primero lava las zanahorias y córtalas en tiras, luego sofríelas con aceite y añade más aceite para ayudar a disolver el caroteno. Mezcle la harina de maíz y la harina de soja, agregue la levadura y fermente durante 20-30 minutos.

(La varilla para cocinar es mucho más fácil de limpiar que el exprimidor) La fruta del dragón se bate directamente hasta obtener jugo, no la calabaza; necesita agua para triturar; agrega un poco de agua al camote morado y tritúralo; agrega un poco de agua a las espinacas para exprimirlo; agrega un poco de agua a la zanahoria y no le agregues demasiada agua. Puedes agregar agua lentamente y se siente casi listo. Use jugo de espinacas para las verdes (blanquee las espinacas en agua hirviendo durante unos segundos, luego refrigérelas inmediatamente, luego córtelas en un exprimidor para que no cambie el color), use puré de calabaza para las amarillas, puré de papa morada para las moradas y dragón para jugo rojo (pero esto cambiará de color. Lo he hecho y se ve bastante rosado con el suelo. Después de cocinarlo al vapor, se vuelve beige y pálido).

El problema del color es fácil de solucionar. La forma más saludable de colorear masas fermentadas, como bollos al vapor, es agregar jugo o solución de materia prima de color verde y saludable, o agregar rellenos apropiados (como relleno de pasta de frijoles). Esta es la comida más popular. Cuando se trata de pasta, lo que más cocino son bollos al vapor. A veces hago los bollos blancos al vapor más comunes y, de vez en cuando, hago bollos de colores al vapor cuando tengo tiempo. En comparación, los niños prefieren bollos coloridos al vapor. Esta puede ser mi motivación para hacer coloridos bollos al vapor.

Vierta sobre una tabla de cortar, amase hasta obtener una masa, agregue mantequilla y continúe amasando hasta que la superficie esté suave (15 minutos, amasando por más tiempo la superficie se endurecerá). Luego dale forma a la masa en porciones pequeñas. Mi favorito personal son los bollos de calabaza al vapor. La mezcla de puré de calabaza no sólo hace que los bollos luzcan bonitos y atractivos, sino que también es rica en nutrientes.