¿Cuáles son los tipos comunes de cafeteras?
Hoy en día, el café se ha convertido en la bebida favorita de muchos jóvenes. Sin embargo, para algunas personas que buscan la calidad del café, el café de las cafeterías es difícil de satisfacer. Prefieren prepararse su propio café en casa utilizando una cafetera. ¿Qué tipos de cafeteras existen?
1. Cafetera francesa
El café en polvo también se llama cafetera de prensa francesa. Debido a su largo tiempo de contacto con el agua hirviendo, puede presentar directamente el sabor del café. Se originó en Francia alrededor de 1850 y es un sencillo dispositivo de elaboración de cerveza que consta de una botella de vidrio resistente al calor y un filtro de metal con una varilla de presión.
Características: Funcionamiento sencillo, sencillo, rápido y fácil de dominar. También es adecuado para amigos de la oficina y personas muy perezosas.
Sabor: Puede reflejar perfectamente el sabor de un solo café.
2. Cafetera Mocha
Cafetera utilizada por las familias italianas para hacer espresso. Se puede colocar directamente sobre la estufa de gas para calentar o utilizar al aire libre. Se divide en parte superior e inferior. En la parte inferior se coloca agua y se hierve para generar presión de vapor; el agua hirviendo sube y pasa por la parte superior del recipiente filtrante lleno de café en polvo cuando el café fluye hacia la parte superior; , apaga el fuego.
Características: El funcionamiento es relativamente sencillo y práctico. Las cafeteras Moka utilizan el principio de alta presión para extraer el café. No seas tacaño al comprar para evitar peligros.
Sabor: El café tiene un sabor meloso y amargo. Si huele a quemado, el café está demasiado cocido.
3. Cafetera de goteo
La cafetera de goteo es una cafetera de goteo clásica. Después de encender la energía, el elemento de alto calentamiento en la cafetera calienta rápidamente una pequeña porción del agua que sale del tanque de almacenamiento de agua hasta que hierva. La presión del vapor empuja el agua fuera de la tubería de agua a su vez, y luego. Gotea uniformemente sobre el filtro que contiene el café en polvo después de pasar por la placa de distribución del interior y luego fluye hacia la cafetera para convertirse en café para beber. El escudo térmico en el fondo de la cafetera puede mantener el café a unos 75°C.
Características: Simple, eficiente y confiable, adecuado para el hogar, la oficina, el dormitorio y los amigos perezosos.
Sabor: El café tiene un sabor fresco y suave.
4. Cafetera italiana
Preparar una taza perfecta de espresso o capuchino requiere la ayuda de una cafetera especial, y la máquina que elabora este café es una cafetera italiana. La cafetera espresso utiliza 9 presiones atmosféricas y vapor a alta temperatura de 90 grados Celsius para extraer rápidamente 30 ml de líquido espresso del café en polvo en un corto tiempo de 24 segundos.
Características: Las cafeteras italianas se pueden dividir en semiautomáticas y totalmente automáticas. Las cafeteras semiautomáticas deben molerse usted mismo y luego llenarse con una cafetera italiana. La calidad del café producido variará según el operador. La cafetera totalmente automática completa todo, desde moler hasta preparar café. La calidad de cada taza es relativamente equilibrada, pero el sabor es ligeramente inferior al de una máquina de café expreso semiautomática.
Sabor: La combinación de aroma y sabor reduce en gran medida la ingesta de cafeína.
5. Cafetera con sifón
Introducción: El sifón, comúnmente conocido como “bola de cristal” o “tipo sifón”, es un método de preparación de café sencillo y fácil de utilizar, y También se utiliza en cafeterías. Una de las formas más populares de preparar café. El recipiente con sifón no tiene nada que ver con el principio del sifón, sino que utiliza el principio de calentar agua para generar vapor, provocando expansión y contracción térmica. El agua caliente de la esfera inferior se empuja hacia la olla superior. Después de que la olla inferior se enfríe, el agua de la olla superior se succiona, obteniendo así una taza de café puro.
Características: Adecuado para amigos tranquilos y románticos.
Sabor: El café preparado con sifón es el favorito de muchos aficionados al café. Algunas personas dicen que debido a que puede extraer la parte más perfecta del café, especialmente las características ácidas refrescantes y brillantes de los granos de café, y el ácido tiene un sabor suave, la preparación con sifón puede aprovechar al máximo las características de este café.
Los diferentes tipos de cafeteras tienen diferentes sabores y texturas, por eso es muy importante elegir la cafetera adecuada.
2. ¿Qué tipo de cafetera es mejor?
A la hora de elegir una cafetera, debes elegir la cafetera adecuada según el café que quieras preparar. Hay tres tipos principales de cafeteras en el mercado: las cafeteras americanas, japonesas e italianas suelen elegirse entre estos tres tipos. Entonces, ¿qué cafetera es mejor?
1. Cafetera americana
Una cafetera americana es básicamente una cafetera eléctrica. Adecuado para café de tueste medio u oscuro con granos ligeramente más finos y sabor amargo. Las cafeteras americanas tienen una función de conservación del calor, pero si el tiempo de conservación del calor es demasiado largo, el café se agriará fácilmente.
2. Cafetera japonesa
La cafetera japonesa tiene una lámpara de alcohol con dos bolas de cristal en la base. El agua de la bola de cristal inferior se calienta para generar vapor, que empuja el agua caliente desde la bola inferior a la olla superior. Después de que la olla inferior se enfría, el café extraído de la bola de cristal superior se succiona. Hacer café con una cafetera japonesa requiere cierta habilidad. Es necesario agitar la lámpara de alcohol que se encuentra debajo con la mano para controlar la temperatura, lo cual es adecuado para quienes tienen tiempo y ocio.
3. Cafetera italiana
Es una máquina que permite pasar rápidamente el vapor a través del café en polvo y extraer el café mediante alta presión y alta temperatura. La temperatura óptima para preparar café es entre 90 grados y 98 grados, y la temperatura de una cafetera espresso se puede controlar bastante bien. Las cafeteras espresso domésticas suelen tener una boca para espumar la leche, que se utiliza para hacer capuchino, además, suelen tener la función de tazas aislantes. Este detalle es importante. El café en una taza fría sabe mal.
En general, estas tres cafeteras tienen sus pros y sus contras, y puedes elegir según tus propias preferencias.