¿Por qué los cangrejos reales son tan caros?
1. Debido a que los cangrejos reales son criaturas de zonas marinas frías, generalmente no se encuentran en las zonas costeras de Asia y China. Por lo tanto, para importar muchos cangrejos reales, se pescan y se congelan directamente a -18 grados centígrados mediante un dispositivo de acción rápida, lo que garantiza la frescura del proceso de transporte y el sabor.
2. De hecho, vender cangrejo real en el extranjero no es caro. La zona marítima donde se produce el cangrejo real es un mar profundo no contaminado y hay un largo camino para importarlo a China. Además, muchas personas no saben lo difícil que es el proceso de pescar cangrejos reales y básicamente arriesgan sus vidas para pescarlos. Durante la temporada de pesca, los accidentes que involucran a personas que salen al mar y mueren en el mar ocurren básicamente todas las semanas, por lo que muchas personas no saben lo difícil y costoso que es este proceso.
Poco conocimiento sobre los cangrejos reales
Los cangrejos reales también son llamados cangrejos moros o cangrejos de roca, que son crustáceos de cangrejos moros, no son cangrejos reales y se distribuyen principalmente en mares fríos. Debe su nombre a su enorme tamaño y se le conoce como el "Rey de los Cangrejos". Los cangrejos reales son cangrejos de aguas profundas que viven a una profundidad de 850 metros y con una temperatura del agua viva de 2 a 5 °C. La temperatura más baja del agua a la que pueden sobrevivir los cangrejos reales es de 1,4 grados centígrados.
No es el mismo tipo de cangrejo que el cangrejo real (cangrejo paramecio gigante), así que no lo confundas. Debido a su gran tamaño y su deliciosa carne, muchas especies se capturan ampliamente como alimento, la más común de las cuales es el cangrejo moro de Kamchatka. En septiembre de 2011, los científicos descubrieron más de 10.000 cangrejos reales gigantes en una cuenca de lodo a 850 metros por debajo de la plataforma continental de la Antártida. Los científicos dicen que la aparición de este extraño y gran carnívoro podría ser el primer signo de desastre ecológico en aguas antárticas.
La mejor época para comer cangrejo real
La mejor temporada para comer cangrejo real es del 11 de junio a marzo del próximo año, cuando el cangrejo real está más gordo.
El cangrejo real, también conocido como cangrejo moro o cangrejo de roca, es un crustáceo de cangrejo moro, no es un cangrejo real y se distribuye principalmente en zonas de mares fríos. Debe su nombre a su enorme tamaño y se le conoce como el "Rey de los Cangrejos". No es el mismo tipo de cangrejo que el cangrejo real (cangrejo paramecio gigante), así que no lo confundas. Debido a su gran tamaño y su deliciosa carne, muchas especies se capturan ampliamente como alimento, la más común de las cuales es el cangrejo moro de Kamchatka. Los cangrejos reales son cangrejos de aguas profundas que viven a una profundidad de 850 metros y con una temperatura del agua viva de 2 a 5 °C. La temperatura del agua más baja a la que pueden sobrevivir los cangrejos reales es de 1,4 grados centígrados.