¿Cuál es la mejor manera de guisar sopa de ñame y costillas de cerdo?

El método de preparación de la sopa de costillas de cerdo con ñame es el siguiente:

Preparación del material: 300 g de costillas de cerdo, 1 sección de ñame, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, etc.

1. Lavar las costillas y cortar el ñame en trozos.

2. Los ñames se oxidan fácilmente y deben remojarse en agua ligeramente salada.

3. Hervir agua en una olla, poner las costillas al fuego, hervir y retirar el agua sangrante, luego poner a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

4. Poner el ñame cortado en la sopa y cocinar hasta que esté cocido.

5. Añade sal y esencia de pollo al gusto y ya estará lista una olla de sopa ligera y deliciosa.