¿Cómo se llaman las "empanadillas fritas" cantonesas con sésamo negro en su interior?

Lo que estás hablando se llama "Youjiao". Se elabora todos los años durante la Fiesta de la Primavera en las zonas rurales. Hoy en día, se venden en todas partes de Guangdong durante la Fiesta de la Primavera, en los supermercados y en las calles... También es muy sencillo hacerlo tú mismo: basta con utilizar harina y agua hervida fría (¡ojo que es agua hervida fría!) Huevos (puedes agregar tantos huevos como quieras) Al gusto, en general, 5-6 huevos por libra de harina son suficientes. Si hay demasiados, quedará demasiado quebradizo y perderá fácilmente su forma, lo cual no es bueno. -mirando...) Mézclalo y luego conviértelo en una piel redonda como la de una bola de masa. Maní cocido triturado, semillas de sésamo, pasta de coco (puedes agregarla o no, según tu gusto personal) y azúcar blanca para hacer. rellenos (como hacer bolas de masa), envuélvalos y luego póngalos en aceite (generalmente aceite de palma o manteca de cerdo o mezcle los dos aceites, preferiblemente manteca de cerdo y aceite de palma en una proporción de 3:1) y fríalos hasta que estén cocidos (preste atención a el fuego, mientras se dore, no lo frías hasta que esté oscuro o quemado)...) ¡Listo! ! Jeje... ¡También podrías hacerlo durante el Año Nuevo Chino! !