¿El mijo es un grano integral?

El mijo es un grano grueso, que se compara con los granos finos como el arroz pulido y la harina blanca que solemos comer. Incluye principalmente maíz, mijo, arroz morado, sorgo, avena, trigo sarraceno y salvado de trigo. y diversos cereales secos, como soja, judías verdes, judías adzuki, judías mungo, etc.

El mijo contiene altos niveles de nutrientes importantes como proteínas, grasas y carbohidratos. Y como el mijo normalmente no necesita ser refinado, retiene más nutrientes y minerales. Entre ellos, el contenido de vitamina B1 es mayor. que el del arroz. Varias veces, el contenido de minerales también es mayor que el del arroz. El caroteno, que no se encuentra en los cereales generales, contiene 0,12 mg por 100 gramos de mijo.

Información ampliada:

Efectos del mijo

1. El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc., que pueden prevenir indigestiones, antineuritis y prevenir el pie de atleta.

2. El mijo tiene el efecto de prevenir las náuseas y los vómitos.

3. También tiene la función de nutrir el yin y la sangre, lo que puede recuperar la debilidad de la madre. y la constitución fría les ayuda a restaurar su fuerza física;

4. El mijo tiene el efecto de reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación.

Enciclopedia Baidu-Grano grueso

Enciclopedia Baidu--Mijo