¿Cuál es la diferencia entre el chocolate y el sustituto de manteca de cacao?
1. Diferentes ingredientes: La manteca de cacao es una grasa natural de los granos de cacao y no aumenta el colesterol en sangre. El sustituto de la manteca de cacao tiene un alto contenido de colesterol y es rico en azúcar y calorías. Es relativamente más probable que haga que las personas aumenten de peso y es más perjudicial para la salud humana.
2. Sabores diferentes: La manteca de cacao es una grasa natural de los granos de cacao con un alto contenido, tiene un aroma puro y rico y se derrite en la boca. precio, y el sustituto de la manteca de cacao es bastante grasoso.
3. Diferentes valores nutricionales: Los sustitutos de la manteca de cacao generalmente utilizan un proceso de hidrogenación, y este aceite vegetal hidrogenado contiene una gran cantidad de ácidos grasos trans que pueden provocar enfermedades coronarias, esclerosis venosa, etc. Enfermedad, muchos países extranjeros han comenzado a restringir el uso de ácidos grasos trans.
Alimentos que no se deben consumir junto con chocolate
Comer leche y chocolate juntos puede provocar diarrea. La leche es rica en proteínas y calcio, y el chocolate contiene ácido oxálico. Si los dos se mezclan, el calcio de la leche se combinará con el ácido oxálico del chocolate para formar una especie de oxalato de calcio insoluble en agua después de comer. solo que no se absorberá, sino que también se producirá diarrea, cabello seco y otros síntomas, afectando el crecimiento y desarrollo.
No importa el sabor del chocolate, es un alimento rico en calorías, azúcar y grasas. No debe combinarse con bebidas como refrescos o zumos que contengan un alto contenido de azúcar. . Es una buena opción tomar una taza de té caliente con chocolate. El té puede absorber el aceite del chocolate y reducir la probabilidad de acumulación de alimentos.
¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Chocolate sustituto de manteca de cacao, People's Daily Online - People's Daily: La elección del chocolate depende del contenido del "sustituto de manteca de cacao"