¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales de Guangxi? Introducción a las delicias y bocadillos especiales de Guangxi
1. Fideos de caracol. La sopa de fideos de caracol se cocina durante mucho tiempo con muchos ingredientes especiales, y las guarniciones también son muy particulares: los cacahuetes son crujientes, la lechuga es fresca y dulce y los frijoles amargos y los brotes de bambú son aún más refrescantes. Combinado con el aceite de chile rojo, es ácido, picante y refrescante, y no puedes dejar de comerlo.
2. Fanáticos de viejos amigos. Laoyoufen es una de las delicias más famosas de Nanning. Puedes ver las tiendas de Laoyoufen en las calles y callejones de Nanning. La producción de Laoyou Noodles es muy sofisticada y las materias primas también son muy ricas. El sabor es fresco y picante, y la sopa es fragante. Su rico sabor "amargo, picante y salado" siempre ha sido amado por la gente. , y se llama "Desayuno de la gente de Nanning".
3. Pato al limón. Los ingredientes principales del pato al limón son el arroz agrio característico de Nanning, el trigo sarraceno agrio, el jengibre agrio, el chile agrio y la cáscara de color amarillo montaña para realzar la fragancia y eliminar el olor a pescado, especialmente el limón agrio encurtido en casa. Tiene un sabor ácido y picante, fresco y delicioso, no grasoso, muy apetecible y apto para comidas.
4. Cerdo Bama Xiang. El cerdo fragante de Bama, Hechi, Guangxi es mundialmente famoso y conocido como la "familia noble" de la carne de cerdo. El cerdo fragante recién asado tiene músculos de color rojo brillante, fibras musculares tiernas y grasa blanca. La carne de cerdo a la parmesana a la parrilla tiene un sabor fragante y dulce, con piel fina y carne fina, y la carcasa es magra y carnosa. Es digno de ser el primer manjar especial en Guangxi.
5. Arroz glutinoso y morcilla de cerdo. El arroz glutinoso y la morcilla de cerdo son un manjar popular entre la gente de Chongzuo, Guangxi. Tiene diferentes sabores según los ingredientes que elijas. Se elabora con sangre de cerdo, arroz glutinoso y maní. Se puede comer directamente después de cocinarlo al vapor. Tiene muy buen sabor y es barato y asequible.
6. El pastel de camarones es un bocadillo particularmente famoso en Beihai, Guangxi. Tiene un sabor único, con el sabor crujiente de los fideos fritos y el sabor umami de los deliciosos camarones.