¿El espino es una fruta o una verdura?

El espino es un tipo de fruta, también conocida como fruta de montaña y roja de montaña. Pertenece al género Crataegus de la familia de las Rosáceas. El fruto tiene una piel fina y un sabor ligeramente ácido, y tiene un alto valor comestible y medicinal. La mayoría de los frutos maduran y salen a la venta alrededor de octubre.

El valor nutricional del espino

El espino tiene un sabor ácido y su pulpa es delicada y suave. Por lo general, se puede comer directamente después de lavarlo. Además, también se puede procesar para obtener espino enlatado, tiras de espino, rollos de espino, jugo de espino, copos de espino confitados, etc. 1. Desintoxicación y belleza: El espino tiene un efecto diurético, que puede acelerar la descarga de toxinas en el cuerpo, mejorar el estreñimiento y lograr el efecto de desintoxicación y belleza. 2. Apetito y digestión: el espino contiene esterasa, que puede favorecer la digestión de las grasas y la secreción de jugo gástrico. Muchos medicamentos digestivos contienen espino.

El origen y plantación del espino

El espino se produce principalmente en Shaanxi, Shanxi, Henan, Jiangsu, Shandong, Zhejiang, Liaoning, Jilin, Heilongjiang y otros lugares de mi país. Entre ellos, el espino Xinglong producido en Hebei es famoso por su color brillante y su alto contenido de azúcar. El espino se puede plantar en primavera, de marzo a abril, con un período de crecimiento de unos 120-150 días. Los requisitos del suelo no son estrictos, pero se prefiere un suelo profundo, fértil, suelto y bien drenado.