¿Cuáles son las especialidades del Festival Qingming en Pubei, Qinzhou, Guangxi?

Las especialidades del Festival Qingming en Pubei, Qinzhou, Guangxi incluyen arroz glutinoso de cinco colores y pastel de arroz glutinoso de hojas de moxa.

Cada año, el tercer día del tercer mes lunar o el Festival Qingming, la gente de todos los grupos étnicos de Guangxi generalmente elabora arroz glutinoso de cinco colores. A la familia Zhuang le encanta el arroz glutinoso de cinco colores y lo considera un símbolo de buena suerte y buenas cosechas. El arroz glutinoso de cinco colores es colorido, brillante y atractivo; los pigmentos naturales son beneficiosos e inofensivos para el cuerpo humano, y cada uno tiene su propia fragancia y sabor único. El arroz glutinoso de cinco colores tiene buen color, aroma y sabor. También es nutritivo, fitness, médico y de belleza.

El pastel de arroz glutinoso con hojas de moxa también es un alimento tradicional durante el Festival Qingming en muchos lugares de Guangxi. Generalmente se llevan dos a las tumbas para honrar a los antepasados. La torta de arroz glutinoso de hojas de moxa que acaba de salir de la olla está un poco pegajosa. Después de que el vapor de agua se evapore después de enfriarse por un tiempo, se volverá suave y glutinosa. Cómelo frío, es fragante y delicioso, y el sabor no disminuye. Se dice que las hojas de artemisa crecen mejor alrededor del Festival Qingming y son raras alrededor de septiembre y octubre. El clima cambia alrededor de Qingming. Generalmente se cree que comer pastel de arroz glutinoso con hojas de moxa puede disipar el frío y deshumidificar hasta cierto punto.