Efectos y funciones del vino de montaña

El vino de montaña es un tipo de vino especial. Un tipo de vino de bebida elaborado mediante la fermentación de uvas de montaña del noreste silvestres o cultivadas artificialmente, uvas de Jiangxi, uvas de otoño y sus variedades híbridas. Las propiedades del vino para la salud son bien conocidas. Debido a las diferentes variedades de uva y entornos de cultivo, el contenido de compuestos funcionales varía mucho, por lo que las funciones de cuidado de la salud también son diferentes.

1. El vino de montaña es más eficaz que el vino euroasiático para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por lo tanto, el resveratrol y los flavonoides, los compuestos funcionales que pueden prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, se producen principalmente en la piel de las uvas. La piel de las uvas de montaña es 2-3 veces mayor que la de las uvas europeas. Además, según los informes, el contenido de resveratrol en las uvas cultivadas en zonas frías es 3,6 mg/L más alto que el de las uvas de las montañas Changbai que crecen en zonas frías. Según mediciones, el contenido de flavonoides en la uva de montaña es de 65.438±0,435 mg/L, mientras que el contenido de flavonoides en la uva es de 4.465.438 mg/L.

2. La uva silvestre de montaña contiene el popular componente SOD (superóxido dismutasa), con un contenido de 27ug/L, es una sustancia activa que elimina el exceso de radicales libres de oxígeno en el cuerpo humano y regula el equilibrio libre. del cuerpo humano. El vino de montaña tiene un fuerte efecto antienvejecimiento en el cuerpo humano.

3. Debido a la especial zona geográfica y la composición del suelo, el vino de la montaña Changbai es rico en potasio, sodio, calcio, magnesio, zinc, selenio, cromo, níquel y otros minerales, especialmente magnesio, zinc y selenio. , cromo y otros oligoelementos funcionales importantes, que tienen importantes efectos en el cuidado de la salud.