Repollo cocido guisado con tofu: reduce la grasa en la sangre y protege los huesos

Nuestra alimentación actual se compone mayoritariamente de pescado y carne, por lo que tras acostumbrarnos a estos alimentos, es adecuado ingerir algunos platos frescos y ligeros para mejorar y acondicionar el organismo. El repollo guisado con tofu es un excelente alimento ligero y de gran valor nutricional. Echemos un vistazo al método de producción específico.

Col china guisada con tofu

Ingredientes: 400g col china, 500g tofu, 30g cebolla verde y jengibre, 50g aceite vegetal, 3g sal, 5g glutamato monosódico, 5g cebolla verde, 5 jengibre gramos, esencia de pollo 2 gramos.

Práctica:

1. Cortar el jengibre en tiras y triturar la cebolla verde. Cortar el tofu en trozos pequeños y cocinar en una olla con agua hirviendo.

2. Lavar la col, cortarla en trozos, ponerla en la olla de tofu, cocinarla y verterla.

3. Calentar la olla, agregar la cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír, luego agregar el repollo y sofreír.

4. Coloca la olla a fuego alto, añade aceite vegetal a calentar, sofríe la cebolla verde picada y el jengibre picado hasta que esté fragante, añade el caldo (400 g), la sal, el tofu y la col china.

5. Guisa el repollo y el tofu a fuego medio hasta que se mezclen, luego espolvorea con un poco de glutamato monosódico y esencia de pollo y sirve.

Eficacia: El tofu no sólo es rico en proteínas, sino que también contiene una gran cantidad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano, como calcio, hierro, fósforo, magnesio, etc., lo que resulta beneficioso para el salud de nuestros huesos y dientes. El consumo regular de tofu puede prevenir la osteoporosis, reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. La col china es rica en vitaminas y minerales, que pueden ayudarnos a mejorar nuestra inmunidad y fortalecer nuestro organismo. Contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede prevenir la formación de colesterol plasmático y mantener la elasticidad de nuestros vasos sanguíneos. El repollo guisado con tofu es un plato con ingredientes sencillos y de sabor ligero, pero que tiene muy buen efecto en el organismo.

¿Tú también quieres aprender a hacer este plato ligero y sencillo? Es muy adecuado para personas que quieren adelgazar y puede ser un buen alimento para el organismo. El repollo chino y el tofu también son ingredientes relativamente baratos y se pueden preparar en muchos sabores.