Cómo hacer deliciosa sopa con hongo blanco

250g de carne magra

100g de Junzi

Cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo

Vino de cocina

Esencia de Pollo

Sal

-Pasos-

1 Cortar los champiñones comprados en pétalos pequeños, cortar la cebolla verde en trozos pequeños, el jengibre. y el ajo Cortar en espuma y reservar.

2. Remojar el hongo desgarrado en agua durante diez minutos.

3. Cortar la carne en espuma y marinarla con vino de cocción.

4 Verter aceite en una sartén caliente, poner jengibre en la sartén y sofreír la carne picada. hasta que cambie de color.

5. Añade el ajo, sofríe dos veces y añade los champiñones.

6. Sofreír hasta que salga el agua, luego verter agua (esto es para dos personas, para más personas se puede echar más agua) y un bol.

7. Cuando esté cocido, agregue sal, esencia de pollo y espolvoree con cebolla de verdeo picada.