Cómo hacer salsa de mostaza con mostaza seca en polvo Cómo hacer salsa de mostaza con mostaza seca en polvo.

1. Primero, debemos mezclar mostaza en polvo con agua tibia hasta formar una pasta, agregar una cantidad adecuada de vinagre blanco para ajustar su valor de pH entre cinco y seis y luego poner la pasta de mostaza en una olla. al vapor durante un período de tiempo. Luego mezcle la pasta de mostaza, el espesante disuelto, la sal y el azúcar y esterilice.

2. Al hacer salsa de mostaza, si la mostaza en polvo que compramos es relativamente espesa, necesitamos usar herramientas para moler la mostaza en polvo en trozos más finos, y luego podemos agregarla a la mostaza en polvo. el doble de agua tibia y haz una pasta con ella.

3. También puedes añadir un poco de vinagre blanco a la pasta de mostaza para ajustar el valor del pH de la pasta de mostaza entre cinco y seis. Luego, la pasta de mostaza se sella y se cuece al vapor en una vaporera durante algún tiempo y se mantiene a una temperatura determinada durante dos o tres horas.