¿Qué tal comer mariscos con frecuencia?
2. Cuestiones relacionadas con el consumo de marisco
1. ¿Quién es alérgico al marisco?
(1) Todo el mundo sabe que los mariscos son deliciosos, así que no perderé más palabras, pero algunas personas tendrán manchas rojas en todo el cuerpo después de comer mariscos. Lo llamamos alergia a los mariscos.
(2) De hecho, esto no tiene nada que ver con los mariscos que comes. Los mariscos son ricos en proteínas. Después de que algunas personas consumen demasiadas proteínas, se produce una reacción de desnaturalización de proteínas extrañas en el cuerpo, lo que provoca la alergia a los mariscos mencionada anteriormente. Esto no tiene nada que ver con la salud de las personas, sino porque algunas personas son resistentes a las proteínas y a las proteínas contenidas en los mariscos.
(3) La forma más eficaz de tratar las alergias después de comer mariscos es, por supuesto, tomar medicamentos antialérgicos. Sin embargo, algunas personas son codiciosas, por lo que aman y odian los mariscos.
(4) A continuación se muestra un método simple para su referencia: coma una cierta cantidad de mariscos en cada comida, intente aumentar lentamente la cantidad y deje de comer tan pronto como tenga una reacción alérgica. intentos, podrás encontrarte comiendo la cantidad correcta cada vez.
2. Cómo comer mariscos de manera razonable y científica;
(1) Comer mariscos puede causar enfermedades fácilmente. Demasiada histamina en los mariscos puede causar malestar en las personas. Un pequeño número de personas come pescado o marisco fresco porque nacen sin la enzima necesaria para descomponer la histamina, lo que puede provocar alergias.
(2) La alergia es una enfermedad crónica relacionada con la constitución física. Muchas personas tendrán distintos grados de reacciones alérgicas al comer mariscos (pescado, cangrejo, etc.). ), que se manifiesta principalmente como pápulas en determinadas partes del cuerpo (cara, piernas, brazos o incluso en todo el cuerpo), acompañadas de síntomas de picazón.
(3) Minyiqing puede eliminar eficazmente las alergias y cambiar la constitución alérgica. Minyiqing puede proteger eficazmente los mastocitos y los basófilos, lo que les dificulta la liberación de mediadores alérgicos bajo la acción de los alérgenos; los antioxidantes también formarán una película protectora en los bronquios y la mucosa de la piel, aislando completamente su contacto con los mediadores alérgicos. regular la inmunidad humoral, minimizar los alérgenos y las reacciones inmunes adversas, mejorar fundamentalmente la constitución alérgica y lograr una triple protección.
(4) Además, lo mejor es congelar primero el marisco y después echarle un poco de agua ligeramente salada. Añade más vinagre al comer y mastica lentamente. Esto permite que las enzimas de la saliva reduzcan la absorción de alérgenos del tracto gastrointestinal.
(5) Una especie de bacteria "Vibrio vulnificus" se encuentra a menudo en las ostras y algunos mariscos acuáticos. Comer mariscos es potencialmente fatal para las personas con una función inmune intestinal deficiente. No seas codicioso por los alimentos frescos. Es mejor cocinarlos antes de comerlos, ya que es más seguro comerlos.
(6) No es adecuado beber cerveza mientras se come marisco. Beber mucha cerveza mientras se comen mariscos producirá demasiado ácido úrico, lo que formará cristales de ácido úrico en las articulaciones y agravará los síntomas de la artritis.
(7) Los mariscos no se deben comer con algunas frutas. El pescado y los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come junto con frutas que contienen más ácido tánico, el valor nutricional de las proteínas se reducirá. El calcio de los mariscos puede combinarse fácilmente con el ácido tánico para formar nuevas sustancias que no son fáciles de digerir. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen caquis, uvas, granadas, espinos, aceitunas, etc.
(8) Los camarones no deben consumirse con vitamina C. Los científicos han descubierto que comer camarones y otros crustáceos acuáticos mientras se toman grandes cantidades de vitamina C puede causar la muerte, porque el arsénico, que generalmente se considera inofensivo para el cuerpo humano, está presente en la vitamina C. C se convertirá en arsénico tóxico bajo la acción de C.
(9) El pescado y los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se consume en grandes cantidades con algunas frutas como caquis, uvas, granadas, espinos, aceitunas, etc., se reducirá el valor nutricional de las proteínas. Además, algunos componentes químicos de las frutas pueden combinarse fácilmente con el calcio de los mariscos para formar una sustancia que no se digiere fácilmente. Esta sustancia puede irritar los intestinos y provocar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Por lo tanto, los mariscos deben consumirse junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.
Las personas de la tercera y quinta categoría (principalmente debido a condiciones físicas) no pueden comer mariscos con frecuencia:
1. Las personas con gota, hiperuricemia y artritis no deben comer mariscos. porque los mariscos si las purinas son demasiado altas, los cristales de ácido úrico se depositan fácilmente en las articulaciones, agravando la afección.
2. Las personas con alergias deben tener cuidado al consumir mariscos, porque no existe una buena manera de prevenir las alergias a los mariscos excepto evitando alérgenos específicos.
También coma menos pescado de carne roja que sea rico en histamina.
3. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben comer menos mariscos, porque la contaminación de los mariscos en mi país es muy grave, especialmente el contenido de mercurio generalmente excede el estándar. El mercurio puede afectar el cerebro y el desarrollo neurológico de fetos y bebés. .
4. Las personas con hipertiroidismo deberían comer menos mariscos, porque demasiado yodo agravará la afección.
5. Las personas que comen alimentos fríos entre semana y son propensas a sufrir diarrea y tienen estómagos sensibles deben comer menos mariscos para evitar dolores abdominales y diarrea.