Método integral para guisar fideos de pescado con cola de pelo

El pescado de cola de pelo contiene un alto contenido de colágeno, que es muy beneficioso para el cuerpo cuando se come con regularidad. También puede suavizar la piel y embellecerla. Los fideos de cola de pelo estofados son un plato clásico. Se dice que se elaboraba en la antigüedad y el sabor es naturalmente inolvidable, pero mucha gente no sabe cómo hacerlo. A continuación te enseñaré a hacer en casa unos deliciosos fideos guisados ​​de pescado con cola de pelo.

Condimentos

Cantidad adecuada de cola de pelo, cantidad adecuada de fideos: cantidad adecuada de ingredientes auxiliares, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo y pimienta, cantidad adecuada de pimiento rojo anisado, fideos La cantidad justa de salsa.

Pasos para hacer fideos de pulpo

1. Fideos de cola de pelo

2 Romper las claras y añadir la cola de pelo.

Freír

4. Remojar los fideos en agua hasta que estén tiernos y luego sofreír el pescado.

5. Cebolla, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan en grano, anís, pimiento rojo, salsa de fideos, vinagre, salsa de soja, vino de cocina, sal.

6. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís y la pimienta, sofreír hasta que estén fragantes.

7. Añade el vinagre, la salsa de soja, el vino de cocción y la sal.

8. Añade agua y deja hervir durante 15 minutos.

9. Después de cocinar durante 15 minutos, retira el condimento.

10. Añade la cola de pelo y calienta hasta que hierva, luego calienta y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

11. Después de cocinar a fuego lento durante 15 minutos, añadir los fideos y calentar para reducir el jugo.

12. Está bien

El artículo anterior describe los pasos específicos para hacer fideos con cola de pelo. El pescado estaba demasiado cocido y se derretía en la boca, y los fideos estaban muy blandos. Tiene un sabor fuerte y es perfecto para cocinar en casa. Este plato es apto para todas las edades. La sopa de pescado además es muy saciante y tiene un alto valor nutricional. ¿De verdad quieres probarlo tú mismo aquí? Comparte comida deliciosa con tu familia.