Cómo limpiar la corvina amarilla pequeña

Si la pequeña corvina amarilla está relativamente fresca, no es necesario quitarle la cabeza. Después de raspar las escamas del pescado, use unas tijeras para cortar a lo largo del pequeño orificio en el abdomen, saque el contenido del estómago y lávelo.

Tenga cuidado al limpiar. Asegúrese de limpiar primero la cabeza del pescado. Saque toda la suciedad y límpiela repetidamente. Luego viene la panza del pez. La membrana negra de la cavidad del pescado debe limpiarse y lavarse varias veces antes de poder limpiar la pequeña corvina amarilla.

Si compras corvinas amarillas pequeñas congeladas en el supermercado, cada una viene envuelta en una capa de hielo, entonces lo primero que debemos hacer es descongelarlas. Podemos remojar la pequeña corvina amarilla en agua fría y descongelarla como muy tarde por la mañana. Sólo después de descongelar se pueden limpiar la cabeza, las escamas y el vientre de la pequeña corvina amarilla.

Si quieres preservar la integridad del pescado, no retires las tripas del pescado durante el procesamiento. Haga un corte transversal en el ano del pescado, inserte un par de palillos desde la boca hasta la cavidad abdominal, revuelva y retire todos los órganos internos. Si no lo terminas en un sorteo, puedes volver a dibujarlo. Retire las branquias de la misma forma. Después de quitar las escamas, enjuagar con agua y cocinar.

La pequeña corvina amarilla es rica en proteínas, minerales y vitaminas, y tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. Para aquellos que son débiles, de mediana edad y ancianos, comer corvina amarilla tendrá un buen efecto terapéutico.

Además, la pequeña corvina amarilla también es rica en oligoelemento selenio, que puede eliminar los radicales libres producidos por el metabolismo humano, retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar varios tipos de cáncer. Por lo tanto, puede comer más corvinas amarillas pequeñas en horarios normales, lo cual es bueno para la salud.