Cómo hacer camarones deliciosos, camarones picantes caseros.

Ingredientes principales: 300g de gambas de río pequeñas y 1 raíz grande de apio.

Complementos: 3 pimientos rojos secos, 1,5 cucharadas de aceite rojo, 1,5 cucharadas de cebolla, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 trozo pequeño de ajo, 3 dientes de maicena, cantidad adecuada de sal y un poco aceite vegetal.

Cómo hacer gambas de río picantes

1.

Prepara los ingredientes, retira las hojas del apio y lávalo. Enjuague los camarones repetidamente para controlar el agua.

2.

Cortar el apio en tiras largas a lo largo y luego cortarlo en trozos pequeños, cortar las cebolletas en cebolletas picadas, picar el jengibre, cortar el ajo en rodajas , y corta el pimiento rojo en gajos (preparación: olla Calienta el aceite)

3.

Agrega más almidón seco a los camarones, revuelve uniformemente y deja que el almidón cubra completamente los camarón.

4.

Cuando el aceite de la sartén esté al 60% caliente, espolvorea las gambas y empieza a freír.

5.

Freír los camarones hasta que estén dorados y la superficie del aceite no burbujee, luego retirar y controlar el aceite para su uso posterior.

6.

Vierte el aceite para freír, pon un poco más de aceite vegetal en la olla, sofríe primero los gajos de pimiento rojo, añade la cebolla, el jengibre, el ajo y el apio. y sofreír hasta obtener un rico aroma.

7.

Vierte los camarones al río y sofríelos repetidamente para darles sabor. Agregue aceite rojo y mezcle bien.

8.

Añadimos un poco de sal al gusto y servimos inmediatamente.