¿Será el modelo de pequeña tienda una nueva tendencia en restauración?

En primer lugar, la evolución de las tiendas de alimentación a las tiendas especializadas es inevitable para la evolución de los productos, así como para la segmentación de la industria y la evolución de la demanda de los consumidores;

En segundo lugar, las ventas de productos comienzan online, no offline. El online es el principal canal de preventa de marcas y productos en la mente de los consumidores. En términos populares en Internet, se trata de una economía de plantación de pasto, en la que a los clientes se les permite plantar pasto primero y luego guiarlos para que consuman.

En tercer lugar, invertir en pequeñas tiendas en grandes superficies es una evolución del pensamiento inversor, y los inversores también saben que poner huevos en diferentes cestas es la solución óptima;

En cuarto lugar, como ocurre con el La evolución de los distritos comerciales, los círculos de vida de los consumidores son cada vez más pequeños. Los distritos comerciales pequeños significarán que las grandes tiendas no pueden apoyar su propio desarrollo. Sólo el modelo de tienda pequeña está más en línea con tales cambios del mercado;

Quinto, el impacto de la epidemia ha hecho que los consumidores sean más racionales y el modelo de tienda pequeña esté más en línea con las nuevas necesidades de los consumidores;

Por lo tanto, las pequeñas tiendas serán el tema principal del futuro mercado de catering.