¿A qué tipo de cocina pertenece la cocina Jiande?

La cocina de Zhejiang se originó en la provincia de Zhejiang y es una de las ocho principales cocinas de China. Se compone de cocina Hangbang, cocina Yongbang, cocina Oujiang y cocina Wuzhou. Los platos son pequeños y exquisitos, deliciosos, crujientes y refrescantes. Zhejiang es rica en pescado y camarones, con hermosos lagos y montañas, y un paisaje elegante y agradable. Por lo tanto, sus platos son pintorescos y muchos platos famosos provienen de la gente. Las habilidades culinarias son buenas para freír, freír, guisar, guisar, cocer al vapor y asar. Los platos famosos incluyen pescado con vinagre de West Lake, sopa Song Saozi, cerdo Dongpo, camarones Longjing, taro Fenghua, receta de fuego glaseado con miel, brotes de bambú de orquídeas, anguila desmenuzada de Ning, pescado de tres lados, gluten de camarones, mosquito de doble sabor, etc. .