Fideos de arroz fritos secos

Me gusta comer fideos de arroz fritos al vapor en los puestos callejeros, pero las condiciones higiénicas y los ingredientes utilizados en los puestos callejeros son preocupantes, así que compré algunos fideos de arroz en línea y los frí en casa. El sabor no es peor que el exterior. La clave es comer de forma sana y segura.

Comida

1 ración de fideos de arroz

1 huevo

3 champiñones

Grajes de zanahoria

1 brotes de soja

2-3 tipos de vegetales verdes

1 brotes de ajo

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada chile en polvo

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Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Un poco de pimienta

Un poco de pimienta de Jamaica

Método/pasos

1

Primero remoje los fideos de arroz en agua fría o tibia (no use agua hirviendo, ya que los fideos de arroz se rompen fácilmente cuando fritos con agua hirviendo o caliente), lavar los ajetes y cortarlos en trozos pequeños, si se desea Lavar y cortar las verduras en tiras. Aquí he preparado brotes de soja, zanahorias, champiñones y verduras. También puedes agregar otras verduras o carne deshebrada según tu preferencia.

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2

Añadimos un poco de sal a los huevos y los partimos en trozos. Agrega aceite a la olla, fríe los huevos y sácalos.

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Tres

Agrega aceite a la olla, agrega los brotes de ajo y sofríe hasta que estén fragantes (si no te gustan los brotes de ajo, también puedes reemplazarlos con chalotas y ajo picado). ).

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Cuatro

Luego agrega la zanahoria rallada y los champiñones y sofríe un rato, luego agrega los brotes de soja y sofríe.

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五

Luego agregue los fideos de arroz remojados, agregue una cucharada de chile en polvo, media cucharada de pimienta de Jamaica, media cucharada de pimienta y dos cucharadas de salsa de soja y revuelva uniformemente. (Si no come comida picante en absoluto, no necesita agregar chile en polvo ni media cucharada de extracto viejo. Sin embargo, usar chile en polvo es muy fragante, por lo que debe agregarlo si come comida picante. )

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Seis

Añade las verduras y los huevos revueltos y sofríe hasta que las verduras se ablanden.

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Siete

Finalmente agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto.

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Ocho

Ponlo en el plato y cómelo. Absolutamente delicioso. Puedes comer un plato grande de una sola vez.

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