Cómo comer y cocinar fideos de mijo

1. En la vida diaria, la harina de mijo se puede mezclar con otras harinas para hacer pan, y también se puede mezclar con otras harinas para hacer bollería, tortas de seda, tortas al vapor, etc.

2. La harina de mijo se suele utilizar para elaborar snacks, bollos al vapor, tartas, etc. No sólo es nutritivo, sino que también ayuda a combatir el hambre. Además, la harina de mijo también se puede utilizar para hacer fideos, que es un alimento básico en el norte. A muchos lugareños les gusta comer fideos de mijo.

3. Aunque el valor nutricional de la proteína de mijo es mayor que el de otras harinas, la composición de aminoácidos de la proteína de mijo no es la ideal, con lisina demasiado baja y leucina demasiado alta. Por tanto, el mijo no puede ser el alimento principal después del parto. Preste atención a la combinación para evitar la falta de otros nutrientes.