¿Se pueden preparar ñame y albóndigas juntos?
1. Los ñames no se deben comer junto con la carpa y el kansui, ya que son similares.
2. Los ñames y el kansui no se deben comer juntos, y mucho menos con medicamentos alcalinos, de lo contrario pueden causar un desastre.
3. Ñame e hígado de cerdo. Los ñames son ricos en vitamina C y el hígado de cerdo contiene oligoelementos como cobre, hierro y zinc. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará el daño oxidativo y reducirá su valor nutricional. Por lo tanto, no es adecuado comer ñame después de comer hígado de cerdo.
4. Ñame y pepinos, calabazas, zanahorias, calabazas. Los pepinos, las calabazas, las zanahorias y los brotes de bambú contienen enzimas que degradan la vitamina C. Si los ñames se comen juntos, la vitamina C se descompondrá y destruirá.
5. Ñame y marisco. Además del calcio, el hierro, el fósforo, el yodo y otros minerales, los mariscos en general (incluidos el pescado, los camarones y las algas) son ricos en proteínas, y las frutas como el espino y la granada contienen taninos. Si se mezclan, se sintetizarán taninos. .
Esta sustancia tiene un efecto astringente, puede provocar estreñimiento, aumentar la absorción de toxinas intestinales y provocar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.
En segundo lugar, el ñame tiene muchas funciones y efectos. Por ejemplo, fortalece el bazo y el estómago, ayuda a la digestión, nutre los riñones y repone la esencia, etc.
El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, que son beneficiosas para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un alimento y medicina que sólo puede nutrir el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo junto con la decocción gastrointestinal para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia y la fatiga.
Debido a que el ñame en sí contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano, tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, tonificar los riñones y reponer la esencia. Pueden tomarlo mujeres con leucorrea excesiva y micción frecuente.
El ñame contiene saponinas y moco, que pueden lubricar e hidratar la sequedad. Por lo tanto, puede beneficiar el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar y tratar la deficiencia pulmonar, la flema excesiva y la tos prolongada.
El ñame contiene mucina, que tiene el efecto mágico de reducir el azúcar en sangre y también puede usarse para tratar la diabetes. Es el mejor alimento para los diabéticos.
El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardíacas y lograr efectos beneficiosos para la mente y calmar el nervios y prolongar la vida.
El ñame en sí es pegajoso. Si no filtra y lava la olla caliente antes de cocinarla, es fácil que la base de la sopa de la olla caliente se vuelva pegajosa y se mezcle durante la cocción. Además, el ñame se selecciona cuidadosamente y se vuelve muy polvoriento después de cocinarlo, lo que lo hace suave y crujiente. Finalmente, si prestas más atención al cuidado de la salud, debes prestar atención a tu condición física al elegir la dosis de ñame y combinar los efectos del ñame.