¿Qué verduras se deben utilizar para hacer dumplings con pangasius?
Pero a algunos amigos que están perdiendo grasa les preocupa que las calorías sean demasiado altas y no se atreven a comer. Hoy Lingling compartirá contigo una receta de albóndigas de pangasio y puerros, que es baja en grasa y deliciosa, para que puedas comer albóndigas con confianza durante la pérdida de grasa.
Mi objetivo es seguir creando mejores comidas reductoras de grasa para que mis amigos a los que les encanta comer puedan mantener un peso y una figura saludables. Vamos, pierde peso de forma saludable y vive una vida feliz.
Ingredientes: 220 gramos de harina común (o polvo de bola de masa), 290 gramos de pangasius descongelado, 150 gramos de puerros, 3 gramos de sal, 1 gramo de pimienta blanca, 20 gramos de aceite, 10 gramos de Aceite vegetal cocido, 100 gramos de gramo de agua.
Método: Tome 200 gramos de harina (los 20 gramos restantes se usan para extender envoltorios de bola de masa), agregue una pequeña cantidad de 105 gramos de agua en varias tandas y use palillos para revolver hasta obtener una masa esponjosa. mientras agrega agua (según sus propios requisitos) (Ajuste la cantidad de harina y agua, fluctúe alrededor de 5 gramos), amase hasta obtener una masa suave y de dureza moderada, cúbrala con film transparente y déjela reposar durante 15 minutos, mientras sube.
Descongelar el panga congelado comprado en el supermercado de forma natural en el frigorífico con un día de antelación, limpiarlo y escurrirlo, picarlo en pasta de pescado con un cuchillo, siempre que no queden partículas visibles, poner en un bol. (El pescado basha es muy fácil de picar, lo cortaremos pronto)
5 gramos de jengibre, cortado en polvo fino, agregar al relleno de pescado, 3 gramos de sal, 1 gramo de pimienta blanca, 20 gramos de aceite, revuelva y deje marinar uniformemente por un tiempo.
Lavar los puerros, escurrir el agua, cortarlos en puerros finos, añadir 10g de aceite vegetal cocido y remover uniformemente para evitar que los puerros se salgan al mezclar el relleno.
Pon el relleno de pescado marinado en el bol de puerros, remueve uniformemente nuevamente y el relleno estará listo.
Sacar la masa y ponerla sobre la tabla de cortar, dividirla en tres porciones pequeñas, espolvorear con un poco de harina seca, enrollarla formando una tira larga con las manos, cortarla en harina pequeña y uniforme, aplanar Espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue y usa un rodillo para extender los envoltorios de bola de masa y podrás envolverlos en pequeñas y lindas bolas de masa según tus propios hábitos.
Añadir más agua a la olla y llevar a ebullición, añadir las empanadillas y empujarlas con una cuchara para evitar que se peguen a la olla. Una vez que hierva, tapa la olla y pon a fuego medio durante dos minutos. Destape y cocine por un minuto más. El relleno de pescado se cocina mejor que el relleno de cerdo y no tarda tanto en cocinarse.
Ponlo en un bol y disfrútalo deliciosamente. (Al hacer bolas de masa, puedes ajustar los ingredientes para mojar según tus preferencias. El más simple es una cantidad adecuada de ajo picado + 1 cucharada de salsa de soja + 2 cucharadas de vinagre + un poco de aceite de sésamo + un poco de sopa de bola de masa hervida. Si lo deseas comida picante, puedes cortar un poco de mijo, ponerle ají o reemplazar el aceite de sésamo con aceite de chile y agregar un poco de cilantro o brotes de ajo para que quede más perfecto). De hecho, durante el período de pérdida de grasa, debes pagar Preste atención a la ingesta calórica del alimento básico y si el picante del condimento es demasiado alto. Si lo comes con semillas de chile y vinagre no me puedes culpar por engordar, jaja.
La frescura del pescado y la fragancia de los puerros forman un plato de deliciosas empanadillas sin grasa.
Hice 50 bolas de masa según esta receta. La proporción de harina y relleno era perfecta y los envoltorios y los rellenos de las bolas de masa estaban agotados. El total es 1149 calorías, divididas por 50, lo que equivale aproximadamente a 23 calorías por bola de masa. Para el almuerzo, puedes comer 20 calorías, 460 calorías, más las calorías del dip, no más de 480 calorías. De hecho, si las niñas no pueden comer las 20 calorías, 15 calorías son suficientes y las calorías restantes pueden quedarse para ellas.
También puedes hacer unas cuantas más a la vez y congelarlas en el congelador. A veces no quiero cocinar después del trabajo, así que puedo comerlo cuando esté listo, lo cual es muy conveniente.
Soy Lingling y me gusta compartir comida deliciosa. Si te gustan mis recetas, no olvides seguirme, recopilarlas y volver a publicarlas. Gracias.
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