¿Cómo transmitir los platos de los restaurantes Pingduoduo y Babao Porridge?

1. Vestir según las normas del hotel, ser puntual, puntual y obedecer instrucciones.

2. Mantenga la zona limpia antes de las comidas y prepárela bien antes de las comidas.

3. Asegurarse de que los platos se sirvan en la cantidad correcta y conocer las características, principios de elaboración e ingredientes de los platos del hotel.

4. Memorice el número de la habitación del hotel y el número de la estación, sea responsable de ordenar los platos con precisión y entréguelos al camarero de manera precisa y rápida de acuerdo con los procedimientos de servicio.

5. Al servir los platos, sírvelos de forma ligera, rápida y constante. No discutas con los invitados primero y sigue diciendo por favor. Haz bien seis cosas: la temperatura no es lo suficientemente mala, la higiene no es lo suficientemente mala, la cantidad no es lo suficientemente mala, la forma no es mala, el color no es malo, los ingredientes no son malos y la calidad de los platos está estrictamente controlado.

6. Prepare condimentos, ingredientes y herramientas de entrega antes de las comidas y coopere activamente con la preparación de la cocina antes de servir.

7. Prepara tapas de verduras para épocas frías y úsalas en cualquier momento.

8. Responsable de la coordinación antes y después de las comidas, informando oportunamente al personal de recepción sobre los cambios en los platos y manteniendo un buen contacto, comunicación y entrega entre el departamento de producción y los pisos.

9. Haz un buen trabajo cerrando el mercado, saca la basura según la mesa y coloca ordenadamente las botellas de vino vacías.

La información sobre responsabilidades laborales anterior es solo de referencia. El contenido específico del trabajo estará sujeto a los requisitos reales del trabajo.