Como hacer albóndigas pequeñas rellenas de huevo, como hacer deliciosas albóndigas rellenas de huevo, carne pequeña

Paso 1: Prepara los ingredientes necesarios.

Paso 2: Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y reservar.

Paso 3: Lavar, pelar y picar la raíz de loto, lavar y picar la carne magra, lavar y picar las cebolletas y ponerlas en un recipiente añadir el jengibre picado, la salsa de soja ligera y el vino de cocción. y sal al bol y machacarlos por separado. Añadir un huevo y añadir la maicena.

Paso 4: Revuelva uniformemente el paso 3 y revuelva en el sentido de las agujas del reloj.

Paso 5: Usa una cuchara para echar un poco de pasta de carne en tus manos y pon uno de los huevos de codorniz en el paso 2.

Paso 6: Saque un poco más de pasta de carne para cubrir los huevos de codorniz. Siga este método con el resto de la pasta de carne y los huevos de codorniz para su uso posterior.

Paso 7: Calienta el aceite en la olla hasta que esté entre un 70% y un 80% caliente. Introduce las albóndigas pequeñas del paso 6 en la olla una a una y fríe hasta que estén doradas. Retira y controla el aceite. .