Al abrir una tienda para preparar alimentos, ¿debo solicitar primero un certificado sanitario o una licencia comercial?
No se requiere licencia comercial antes del certificado sanitario. Certificado de salud se refiere al certificado de examen de salud preventivo, que acredita que el sujeto tiene las cualidades de salud comerciales prescritas. El certificado sanitario cubre principalmente seis enfermedades en cinco industrias, lo que protege en gran medida la salud de los empleados y clientes.
Según el artículo 45 de la Ley de Seguridad Alimentaria, los gerentes de producción y operaciones de alimentos deben establecer y mejorar el sistema de gestión de la salud de los empleados. Las personas que padecen enfermedades de seguridad alimentaria especificadas por el departamento de administración de salud del Consejo de Estado no deberán realizar trabajos que entren en contacto directo con los alimentos.
El personal de producción y operación de alimentos que se dedica a la importación directa de alimentos debe someterse a exámenes médicos cada año y obtener certificados sanitarios antes de asumir sus puestos. Los productores y operadores de alimentos deben establecer un sistema de autoinspección de la inocuidad de los alimentos y realizar inspecciones y evaluaciones periódicas de las condiciones de inocuidad de los alimentos.
Si las condiciones de producción y operación cambian y ya no cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria, los productores y operadores de alimentos deben tomar medidas correctivas de inmediato.
Datos ampliados:
Los principales elementos del examen del certificado sanitario suelen ser hepatitis viral, disentería, fiebre tifoidea, tuberculosis activa, enfermedades de la piel, examen de rutina de medicina interna, examen de rayos X de tórax. , Cultivo bacteriano fecal (no disponible en algunas áreas).
De acuerdo con el artículo 9 de las "Medidas para la administración de licencias de empresas alimentarias", quienes soliciten una licencia de empresas alimentarias deben obtener primero una licencia comercial y otras calificaciones de entidad jurídica. Personas jurídicas corporativas, sociedades colectivas, hogares industriales y comerciales individuales, etc. , el sujeto especificado en la licencia comercial será el solicitante.
Los gobiernos, instituciones públicas, grupos sociales, unidades privadas no empresariales y empresas son los solicitantes que figuran en el certificado de registro oficial, el certificado de registro de grupo social o la licencia comercial.
Enciclopedia Baidu-Ley de seguridad alimentaria
Enciclopedia Baidu-Medidas de gestión de licencias comerciales de alimentos