Origen de la Dioscorea de la hoja del escudo de Shandong

Las principales zonas de producción de Dioscorea en esta provincia son el condado de Yishui y la ciudad de Linyi.

El condado de Yishui tiene una larga historia de plantación de ñame. Tiene una gran superficie de plantación, alto rendimiento, excelente calidad, sabor picante y delicioso, y tiene una buena reputación en el mercado. Es una de las famosas especialidades de la provincia de Shandong. El condado de Yishui está situado en la zona montañosa del centro y sur de la provincia de Shandong. Tiene un clima monzónico templado cálido con cuatro estaciones distintas, con lluvia y calor al mismo tiempo. El tipo de suelo es principalmente suelo pardo, de buena textura y alto contenido de materia orgánica, apto para el crecimiento de jengibre y otros cultivos.