¿Cómo hacer estudios de mercado y contabilidad de costes al abrir una frutería?
Qué deben aprender los principiantes antes de abrir una frutería, cómo realizar inspecciones in situ al abrir una frutería y a qué se debe prestar atención durante la inspección.
1. Piensa primero en el posicionamiento de la tienda.
Antes de abrir una frutería, todos sabíamos que teníamos que encontrar el origen de los productos y la tienda, pero no lo hicimos. Piense en la coincidencia entre el origen de los productos y la ubicación de la tienda. Bien, el ajuste no es el adecuado. Por lo tanto, en las operaciones de seguimiento, debido a que la base no era sólida y faltaban algunas evaluaciones previas, volvimos al punto de partida y comenzamos a pensar en el problema nuevamente, sin embargo, los frutos ya estaban en los estantes y el dinero se había acabado. ¿Cuánto tiempo duró la demora? Añadió mucho costo. Abra el círculo de intercambio de aprendizaje introductorio del propietario de la frutería. Hay una función de búsqueda debajo del círculo de amigos para buscar clases de lectura matutinas en la frutería. ¡En la actualidad, el círculo ha invitado a unirse a más de 300 propietarios de fruterías! No es fácil abrir una tienda, así que agradezco tener un grupo de mentores y amigos útiles.
2. La selección de la ubicación depende del poder adquisitivo del cliente.
La ubicación de la frutería no es buena, el flujo de clientes es grande y pequeño y los grupos de clientes serán diferentes. Y los métodos comerciales específicos también serán muy diferentes. Es mejor abrir una frutería en un lugar popular, donde el riesgo será relativamente pequeño y el poder adquisitivo del cliente no será demasiado bajo. De lo contrario, solo podrá comprar productos de gama baja y la ganancia será demasiado escasa. Obtenga cualquier exceso de ganancias restante, y si encuentra un lugar con un nivel de consumo relativamente alto para abrir una tienda, el costo y la energía invertida serán mucho mejores. Para compartir más experiencias sobre cómo empezar a abrir una frutería, busque la función en Momentos y busque lecciones de lectura matutinas sobre frutería.
3. Al abrir una frutería es necesario inspeccionar el entorno.
Lo primero que se debe hacer al abrir una frutería es observar y ver cuáles son los clientes cerca de tu tienda. por ejemplo, si el flujo de clientes es grande y su poder adquisitivo. ¿Qué tal si decide optar por el modelo de volumen o el modelo boutique? El modelo de volumen tiene un margen de beneficio bruto bajo, pero la facturación diaria es muy grande. El modelo boutique tiene un volumen pequeño, pero un alto margen de beneficio bruto, y sigue siendo rentable. El estudio y la investigación anteriores son muy adecuados para principiantes. Al principio no comprende nada, pero poco a poco descubrirá que al abrir una frutería, debe considerar la selección de ubicación, exhibición, precios, control de pérdidas, adquisiciones y marketing. , canales de venta, etc. Definitivamente lo descubrirá, cuando se trata de abrir una frutería, cuanto más lo comprenda, más difícil será y más difícil será descubrirlo. y cuanto más completa sea la información, más preciso será su sentido de orientación y más basado en evidencia estará su juicio.