Imágenes de recetas caseras de cigalas

Las imágenes de cómo hacer cigalas en casa son las siguientes:

Herramientas/materiales: cigalas, 1 botella de cerveza, 3-4 cabezas de ajos, salsa de soja light, 2 cebollino, trece especias, sal, aceite, medio vaso de vino blanco, palangana, agua, wok.

1. Verter las cigalas en un recipiente, añadir 2 cucharadas de sal, medio vaso de vino blanco, dejar en remojo durante 1 hora, luego limpiar y cortar las cabezas de las gambas.

2. Después de procesar el cangrejo, ponerlo en un recipiente, agregar nuevamente 2 cucharadas de sal y el vino blanco restante, dejar marinar durante 20 minutos, luego enjuagarlo varias veces con agua limpia y luego sacar. sáquelo y drene el agua para su uso posterior.

3. Poner 2 cucharadas de aceite en la sartén, calentar hasta que humee, añadir las cigalas y sofreír a fuego alto para sofreír el vapor de agua de las cigalas, sofreír hasta que las cigalas estén doradas. Se pone rojo y luego sirve. Sal como repuesto.

4. Vuelve a calentar la sartén, añade una cucharada de aceite, añade la mitad del ajo picado y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante. Sofreír el ajo picado hasta que esté fragante, agregar los cangrejos de río, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de trece especias y sofreír uniformemente a fuego alto.

5. Revuelva los condimentos uniformemente, vierta 1 botella de cerveza, cubra, deje hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos para cocinar el cangrejo de río hasta que adquiera su aroma.

6. Cocine a fuego lento los cangrejos durante 20 minutos. Vierta el resto del ajo picado. Si le gusta la esencia de pollo, puede agregar una cucharada a fuego alto y espolvorear. cebollino picado y servir.