Los efectos sobre la salud del consumo regular de té.
Después del análisis e identificación, existen alrededor de 500 compuestos en el té. Algunos de estos compuestos son componentes esenciales del cuerpo humano y se denominan nutrientes. Como vitaminas, proteínas, aminoácidos.
Ácidos, lípidos, azúcares y elementos minerales, etc. , tiene un alto valor nutricional para el cuerpo humano. También hay algunos compuestos que tienen efectos medicinales y de salud en el cuerpo humano, llamados "usted".
Ingredientes con valor medicinal. Como los polifenoles del té, la cafeína y los lipopolisacáridos.
1. Beber té puede complementar las multivitaminas que necesita el cuerpo humano.
El té contiene muchas vitaminas. Según su solubilidad, se pueden dividir en vitaminas hidrosolubles y vitaminas liposolubles. Entre ellas, las vitaminas solubles en agua (incluidas las vitaminas C y B) pueden ser absorbidas y utilizadas directamente por el cuerpo bebiendo té. Por lo tanto, beber té es una buena forma de complementar las vitaminas solubles en agua. El consumo regular de té puede complementar la demanda del cuerpo de múltiples vitaminas.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, puede mejorar la resistencia y la inmunidad del organismo. El contenido de vitamina C en el té es relativamente alto, hasta unos 10 mg por 100 g de té verde.
250 mg, el contenido del té Longjing de alta calidad puede alcanzar más de 360 mg, que es más alto que el de los limones, cítricos y otras frutas. La vitamina C en el té negro y el té oolong se oxida mediante fermentación.
Se destruye y el contenido baja, quedando sólo unas decenas de miligramos por cada 100 gramos de té, especialmente el té negro, que tiene un contenido aún menor. Por tanto, cuanto mayor sea la calidad del té verde, mayor será su valor nutricional. Siempre que todos beban 10 gramos de té verde de alta calidad al día, podrán satisfacer sus necesidades diarias de vitamina C.
La vitamina B1 entre las vitaminas B también se llama tiamina, la B2 también se llama riboflavina, la B3 también se llama ácido pantoténico, la B5 también se llama niacina y la B11 también se llama ácido fólico. El contenido de vitamina B en el té se muestra en la Tabla 3.
Pantalla. Dado que las vitaminas liposolubles son insolubles en agua, las hojas de té son difíciles de absorber y utilizar cuando se preparan con agua hirviendo. Por lo tanto, ahora se recomienda "comer té" adecuadamente para compensar esta deficiencia, es decir, convertir el té en un súper té.
Polvo fino que se añade a diversos alimentos, como tofu que contiene té, fideos que contienen té, pasteles que contienen té, caramelos que contienen té, helados que contienen té, etc. Después de comer estos bocadillos de té, podrá obtener el contenido del té.
Los nutrientes vitamínicos liposolubles pueden resaltar mejor el valor nutricional del té.
2. Beber té puede complementar las proteínas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano.
El contenido de proteína soluble en agua en las hojas de té que los bebedores de té pueden absorber y utilizar directamente es aproximadamente el 2%. La mayor parte de la proteína es insoluble en agua y existe en los residuos del té. Tipos de Aminoácidos en el Té
Existen más de 25 tipos de aminoácidos, entre los que isoleucina, leucina, lisina, fenilalanina, treonina y valina son los ocho esenciales para el cuerpo humano Seis de los aminoácidos . También
Los efectos de la histidina sobre el crecimiento y desarrollo infantil. Aunque el contenido de estos aminoácidos en el té no es elevado, puede utilizarse como complemento de las necesidades diarias del organismo.
3. Beber té puede complementar los elementos minerales que necesita el cuerpo humano.
El té contiene una variedad de elementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Los elementos principales son fósforo, calcio, potasio, sodio, magnesio, azufre, etc. Los oligoelementos son principalmente hierro, manganeso, zinc, selenio, cobre y flúor.
Y yodo. Por ejemplo, las hojas de té tienen un alto contenido de zinc, especialmente el té verde. El contenido medio de zinc por gramo de cinturón verde es de 73 microgramos y el alto contenido de zinc puede alcanzar los 252 microgramos. El contenido medio de zinc por gramo de té negro también es de 32 micras.
Verga. El contenido medio de hierro en el té es de 123 microgramos por gramo de barras secas; el contenido medio de hierro en el té negro es de 196 microgramos por gramo. Estos elementos juegan un papel importante en las funciones fisiológicas del cuerpo humano. Beber té con frecuencia es una de las formas importantes de obtener estos elementos minerales.
2. Efectos farmacológicos del té
El té se utiliza como medicina en China desde hace 2.700 años. El "Compendio de Materia Médica" de Shen Nong de la dinastía Han del Este, el "Compendio de Materia Médica" de Chen Zangqi de la dinastía Tang y el "Libro del té" de Gu de la dinastía Ming tienen registros detallados.
Lleno de las propiedades medicinales del té. El "Clásico del té chino" registra los efectos farmacológicos de 24 tipos de té. El monje japonés y maestro zen Rong Xi incluyó el té como bebida saludable en "Beber té para la salud". Actual
Un gran número de estudios científicos modernos han confirmado que el té contiene componentes bioquímicos que están estrechamente relacionados con la salud humana. El té no solo tiene la función de refrescar la mente, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, digerir los alimentos y reducir la flema, aliviar el aburrimiento y perder peso, y eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
Tiene los efectos farmacológicos de eliminar problemas, desintoxicar, recuperar la sobriedad, producir fluidos corporales y calmar la sed, reducir el fuego, mejorar la vista, detener la disentería y deshumidificar. También tiene ciertos efectos medicinales sobre las enfermedades modernas. como la enfermedad por radiación, las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y el cáncer.
Efecto racional. Se puede observar que el té tiene tantos efectos farmacológicos y tantas funciones que no puede ser sustituido por otras bebidas. Como elogió el poeta de la dinastía Song, Ouyang Xiu, en "Tea Song": "Por méritos, todas las enfermedades se pueden curar.
Las enfermedades, la salud intelectual y el servicio a largo plazo son mejores que el lino". El té con efectos farmacológicos son los polifenoles del té, la cafeína y los lipopolisacáridos. Las funciones específicas son:
1. Ayuda a retrasar el envejecimiento
Los polifenoles del té tienen fuertes propiedades antioxidantes y actividad fisiológica, y son eliminadores de radicales libres en el cuerpo humano. Según investigaciones realizadas por los departamentos pertinentes, 1 mg de polifenoles del té puede eliminar el exceso de libertad que es perjudicial para el cuerpo humano.
La eficacia de esta base equivale a 9 microgramos de superóxido dismutasa (SOD), cifra muy superior a la de otras sustancias similares. Los polifenoles del té pueden bloquear la peroxidación lipídica y eliminar las enzimas activas. Según Japón, los resultados de la prueba de Okuda Takuyu mostraron que el efecto antienvejecimiento de los polifenoles del té es 18 veces más fuerte que el de la vitamina E.
2. Ayuda a inhibir las enfermedades cardiovasculares.
Los polifenoles del té juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas del cuerpo humano. El contenido alto de colesterol y triglicéridos en el cuerpo humano provoca la deposición de grasa en las paredes internas de los vasos sanguíneos y la proliferación de células del músculo liso vascular para formar aterosclerosis.
Placa y otras enfermedades cardiovasculares. Los polifenoles del té, especialmente las catequinas ECG y EGC en los polifenoles del té y sus productos de oxidación, las teaflavinas, ayudan a inhibir esta proliferación moteada.
El fibrinógeno con viscosidad de coagulación mejorada se reduce y la coagulación se vuelve clara, inhibiendo así la aterosclerosis.
3. Ayuda a prevenir y combatir el cáncer.
Los polifenoles del té pueden bloquear la síntesis de carcinógenos como el nitrito en el cuerpo, matar directamente las células cancerosas y mejorar la inmunidad del cuerpo. Según datos relevantes, el té
Los polifenoles del té (principalmente catequinas) son beneficiosos para la prevención y el tratamiento auxiliar del cáncer gástrico, el cáncer intestinal y otros cánceres.
4. Ayuda a prevenir y tratar los daños por radiación.
Los polifenoles del té y sus productos de oxidación tienen la capacidad de absorber la toxicidad de las sustancias radiactivas estroncio 90 y cobalto 60. Según los ensayos clínicos realizados por los departamentos médicos pertinentes, la radioterapia se utiliza en pacientes con cáncer.
Para la enfermedad por radiación leve, la tasa efectiva del extracto de té puede alcanzar más del 90%; para las citopenias, la tasa efectiva del extracto de té puede alcanzar el 865438±0,7%; Mejor tratamiento para la leucopenia inducida por radiación.
5. Ayuda a inhibir y resistir virus y bacterias.
Los polifenoles del té tienen fuertes propiedades astringentes y tienen efectos inhibidores y letales obvios sobre bacterias y virus patógenos. Son antiinflamatorios y antiinflamatorios. inflamatorio El efecto purgante es evidente. Muchas unidades médicas en China utilizan preparaciones de té como tratamiento.
Tratamiento de la disentería aguda y crónica y de la disentería amebiana, con una tasa de curación cercana al 90%.
6. Ayuda en la belleza y el cuidado de la piel.
Los polifenoles del té son una sustancia soluble en agua. Usarlo para lavar los párpados puede eliminar la grasa facial, reducir los poros, desinfectar y esterilizar, resistir el envejecimiento de la piel y reducir el daño a la piel causado por los rayos ultravioleta del sol.
Lesiones y otros efectos.
7 ayuda a refrescar tu mente.
La cafeína del té puede estimular el sistema nervioso central del cuerpo humano, mejorar el proceso de excitación de la corteza cerebral y tiene los efectos de refrescar el cerebro, aclarar la mente y calmar los nervios.
8. Ayuda a la diuresis y a aliviar la fatiga
La cafeína del té puede estimular los riñones, promover la rápida excreción de orina del cuerpo, aumentar la tasa de filtración de los riñones y reducirla. la acumulación de sustancias nocivas en los riñones del tiempo de residencia. La cafeína también se elimina por la orina.
El exceso de ácido láctico ayuda a eliminar la fatiga lo más rápido posible.
9. Ayuda a reducir la grasa en sangre y favorece la digestión.
El efecto del té en la dinastía Tang se registró como "comer durante mucho tiempo adelgaza". Existe un dicho popular entre las minorías étnicas de las zonas fronterizas de China que dice que "el té es indispensable para un día". Porque el té ayuda con la digestión y la pérdida de grasa.
El papel importante, en el lenguaje de moda actual, es ayudar a “adelgazar”. Esto se debe a que la cafeína del té puede aumentar la secreción de jugo gástrico, ayudar a la digestión y mejorar la descomposición de las grasas.
Habilidad. El llamado "comer durante mucho tiempo adelgaza" ya está aquí.
10, ayuda a proteger los dientes y mejorar la visión
El contenido de flúor en el té es alto, y el contenido de flúor por 100 g de té seco es de 100 mg ~ 15 mg, de los cuales 80 El % son ingredientes solubles en agua.
Si todos beben 10 g de té todos los días, podrán absorber aire soluble en agua.
1 mg ~ 1,5 mg, y el té es una bebida alcalina que puede inhibir la disminución de calcio en el cuerpo humano, lo que es beneficioso para prevenir la caries dental, proteger los dientes y fortalecerlos. Según datos relevantes, el experimento de "hacer gárgaras con té después de las comidas" entre estudiantes de primaria puede reducir la incidencia de caries dental en un 80%. Según una encuesta realizada por las correspondientes unidades médicas, el 28,6% de los pacientes con cataratas tienen el hábito de beber té; 765.438 + el 0,4% del total de pacientes con cataratas no tienen el hábito de beber té. Esto se debe a que la vitamina C y otros ingredientes del té pueden reducir la opacidad de los ojos. Beber té con regularidad tiene un efecto positivo en la reducción de las enfermedades oculares, la protección de los ojos y la mejora de la visión.
3. ¿Cuánto té se debe beber cada día?
Al ser una bebida popular, ¿cuánto té debes beber al día? Esto varía de persona a persona y depende de los hábitos de consumo de té de cada uno, su edad, su estado de salud, su entorno de vida, sus costumbres, etc.
Varios factores. Generalmente los adultos sanos tienen la costumbre de beber té. Beba de 6 a 10 gramos de té de un trago y prepárelo dos o tres veces. Para las personas que viven en zonas de meseta como * * * *, beber 30 gramos de té de ladrillo al día no es demasiado. Para personas que trabajan duro, consumen mucha energía y comen mucho, especialmente en ambientes con altas temperaturas, o que están expuestas a muchas sustancias tóxicas.
También es apropiado que las personas beban unos 20 gramos de té al día. Las personas que comen mucha comida grasosa, fuman y beben mucho también pueden aumentar la cantidad de té de forma adecuada. Las mujeres embarazadas y los niños deberían beber menos té.
¿Qué tipo de té es más beneficioso para la salud humana?
En general, los ingredientes nutricionales y medicinales del té son mayores en el té famoso que en el té añejo, y en el té verde que en el té negro. Desde la perspectiva de la nutrición y la salud, beber té verde de alta calidad tiene un nombre delicado.
Un té excelente es más beneficioso para la salud humana. Aunque existen diferencias en los ingredientes nutricionales y medicinales del té, el té no es adecuado para todos debido a las diferencias en los hábitos de vida, las condiciones físicas, las ocupaciones y las áreas de residencia.
Nuestras aficiones también son diferentes. Debemos elegir el té que más nos convenga en función de la realidad. Por ejemplo, las personas débiles pueden beber un poco de té negro y agregarle un poco de azúcar, lo que no solo puede aumentar la energía sino también complementar la nutrición. Los jóvenes se encuentran en una etapa de desarrollo vigoroso y necesitan más nutrientes, especialmente té verde. Las mujeres tienden a estar irritables antes y después de la menstruación y durante la menopausia. Beber té perfumado puede aliviar el hígado.
Efectos de alivio de la depresión, regulación del qi y regulación de la menstruación. Las personas obesas que quieran perder peso pueden beber más té Tuocha y Oolong. En las zonas étnicas hermanas, las personas que comen más carne de res y cordero durante todo el año pueden beber más té prensado fermentado, como té de ladrillo, té de pastel, etc., para mejorar la digestión de los alimentos grasos. Las personas que suelen estar expuestas a sustancias tóxicas pueden elegir el té verde como bebida de protección laboral. Cerebro
Trabajadores, soldados, conductores, deportistas, cantantes, locutores, actores, etc. , para mejorar la agilidad cerebral, mantener la mente clara, enérgica y mejorar su capacidad de pensamiento.
Para obtener fuerza, juicio y memoria, puedes beber varios tés verdes famosos.
Verbo (abreviatura de verbo) ¿Beber té y tomar medicamentos tiene algún efecto?
No se puede generalizar si se puede beber té y tomar medicamentos. En la mayoría de los casos, no se recomienda utilizar el té como sustituto de medicamentos, especialmente sulfato ferroso, carbonato ferroso, ácido cítrico, amina férrica e hidróxido.
Las medicinas occidentales que contienen aluminio, como el aluminio, reducirán o perderán su eficacia cuando los polifenoles del té en la sopa de té se combinan con iones metálicos y precipitan. Además, el té contiene cafeína (también conocida como "café"), que tiene un efecto estimulante, por lo que cuando se toman fármacos sedantes, hipnóticos y antitusivos, no es aconsejable tomarlos con té para evitar interacciones medicamentosas. entran en conflicto y reducen la eficacia. Algunas hierbas medicinales chinas, como la efedra, Coptis chinensis, quinina, Uncaria baicalensis, Scutellaria baicalensis, ginseng, etc., generalmente no son adecuadas para mezclar con té, de lo contrario, la medicina china se precipitará con el té. té y perder su eficacia Al tomar preparaciones enzimáticas como proteasa y amilasa, no es adecuado beber té. Los polifenoles del té pueden combinarse con enzimas y reducir la actividad de algunas preparaciones de alcaloides y medicamentos como la atropina y la aspirina. no debe tomarse con té. Tomar (medicamentos) furazolidona y procarbazina. Beber una pequeña cantidad de té puede causar insomnio. Beber una gran cantidad de té puede aumentar la presión arterial. tomando el medicamento.