¿Se puede utilizar harina de trigo para hacer bollos al vapor?

seguro. Cómo hacer bollos al vapor: Remoje el residuo de maíz lavado en jugo de maíz blanco lechoso caliente. Después de que el jugo de maíz se enfríe, agregue la levadura y déjela reposar durante 10 minutos. Mezcle la harina de trigo y la harina de maíz, vierta el jugo de maíz y la sémola de maíz en la harina, agregue el azúcar y el aceite vegetal, mezcle bien y amase hasta obtener una masa "tres ligeras". Deja que la masa suba a temperatura ambiente hasta que doble, divide la masa en dos porciones.

La harina de trigo se puede utilizar para hacer bollos al vapor.

Cómo hacer bollos al vapor:

1. Remoje el residuo de maíz lavado en jugo de maíz con leche caliente. Después de que el jugo de maíz se enfríe, agregue la levadura y déjela reposar durante 10 minutos.

2. Mezcle la harina de trigo y la harina de maíz, vierta el jugo de maíz y la sémola de maíz en la harina, agregue el azúcar y el aceite vegetal, revuelva uniformemente y amase hasta obtener la masa "Sanguang".

3. Deja fermentar la masa a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño, y divide la masa en dos partes.

4. Enrolle cada trozo de masa hasta darle forma rectangular, luego enróllelo formando un cilindro, enróllelo formando un cilindro de igual grosor, córtelo en 6 partes, colóquelo en la bandeja humeante, cúbralo. , y finalmente fermentar unos 20 minutos.

5. Cocine al vapor a fuego medio durante unos 15 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.