¿Para qué se utilizan los frijoles de ñame?

Hay muchas formas de comer frijoles de ñame, incluida la sopa, los caramelos confitados, al vapor y, a menudo, se utilizan para preparar una variedad de platos deliciosos. ¿Cómo hacer frijoles de ñame? Madre. com encyclopedia ha preparado recetas nutritivas y deliciosas de ñame para usted, que los principiantes en la cocina pueden dominar fácilmente. ¡Vamos a la postura ascendente!

Sopa Medicinal de Ñame y Frijoles

Receta: 5 g de ñame, 10 g de Polygonatum odoratum, 10 g de Ophiopogon japonicus, 5 g de baya de goji, 1 g de paloma.

Método de preparación: primero poner la carne de paloma cocida en una olla y sofreírla, luego agregar caldo o agua hirviendo después de que hierva el agua, sacar la carne y ponerla en la olla de sopa, y luego poner; Ponga los materiales medicinales lavados en la olla, vierta la sopa en la olla después de cocinarla y cocine a fuego lento durante 9 minutos, agregue sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y otros condimentos antes de sacarla de la olla. Ya terminaste.

Habas de ñame fritas y bolas de nieve de azúcar

Método: Lavar las judías de ñame, añadir el azúcar, el almidón y la clara de huevo, mezclar bien, añadir la harina, formar bolitas y poner a calentar. Aceite Freír en una olla a fuego lento.

Bola de nieve de azúcar: Hervir primero las judías de ñame o lavar el espino. Agregue azúcar blanca al agua para hacer un almíbar, agregue los frijoles de ñame o los espinos, saltee los frijoles de ñame o los espinos para cubrir la superficie con azúcar, luego enrolle algunas semillas de sésamo blancas en la sartén y póngalas en un plato para que se enfríen.

Sirope de ñame y boniato morado

Ingredientes: ñame, boniato morado, agua y un poco de azúcar.

Método: Lavar una cantidad adecuada de ñame, lavar y cortar en cubitos los camotes morados; ponerlos en una olla a presión; agregar una cantidad adecuada de agua y presionar hasta que los ingredientes estén suaves; y blanda.

Gachas de ñame, judías y verduras

Ingredientes: arroz japónica, judías de ñame, espinacas, agua, sal.

1. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo durante 2 minutos, sacarlas, dejarlas enfriar y exprimirlas.

2. Lavar los ñames, enjuagar el arroz, poner el arroz y los ñames en una olla a presión y añadir una cantidad adecuada de agua.

3. Añade un poco de álcali comestible, tapa y cocina hasta que los granos de arroz y los ñames estén recién cocidos.

4. Desinfla la olla a presión, añade las espinacas picadas, remueve y deja en la olla unos minutos.

5. Después de cocinar, soltar el gas de la olla a presión, añadir sal y otros condimentos (según el gusto personal) y dejar enfriar.