¿Debo hacer vino de espino con espino seco o con espino fresco?

Espino fresco. El vino de espino es un vino que preserva la salud y se elabora remojando espino fresco en vino blanco de alta concentración y agregando azúcar de roca. Antes de remojar el espino, es necesario limpiarlo, quitarle el corazón y absorber el agua con papel absorbente o colocarlo en un lugar fresco para que se escurra antes de continuar con el siguiente paso de elaboración.

¿Se debe utilizar espino seco o espino fresco para hacer vino de espino?

El vino de espino se debe remojar en un lugar fresco, oscuro y a temperatura ambiente durante 15 días antes de beberlo.

Se recomienda que el contenido alcohólico del vino de espino esté entre 40 y 50 grados, si el contenido alcohólico es demasiado alto, el vino será demasiado fuerte y difícil de beber, mientras que si el contenido alcohólico es demasiado bajo. , será difícil de almacenar y propenso a deteriorarse.

Se recomienda utilizar jarras de cerámica o cristalería para preparar vino de espino. Recuerde no utilizar recipientes de plástico o metal para preparar la cerveza, ya que las sustancias nocivas pueden filtrarse fácilmente.