¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el período solar Xiaoman?
Los alimentos habituales del término solar Xiaoman incluyen melón amargo, verduras amargas, torta de trigo, níspero, plántulas de baya de goji y diente de león. Debido a que el período solar de Xiaoman es un período propenso a enfermedades de la piel húmeda, la dieta debe ser ligera y vegetariana, y a menudo se pueden comer alimentos que eliminen el calor y la humedad.
Melón amargo
El melón amargo es un buen alimento en verano. Es rico en nutrientes y contiene principalmente proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y otros nutrientes. El fruto tierno e inmaduro se utiliza como verdura y la pulpa madura se puede comer cruda, fría, carne frita y pescado a la parrilla. Es crujiente y tiene un sabor único. El melón amargo tiene los efectos de apetecer y digerir, eliminar el calor y eliminar el mal, eliminar la fatiga, aclarar la mente y mejorar la vista, reponer el qi y ser afrodisíaco. Además de la quinina amarga, el melón amargo también contiene proteínas. Se ha descubierto que las proteínas estimulan las células inmunitarias y tienen efectos anticancerígenos.
Pastel Maigao
Desde la antigüedad, se ha dicho que Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda. Debido a que hay muchos gusanos de seda en el sur, Xiaoman es un nodo temporal importante para. la eclosión de gusanos de seda y el crecimiento de hojas de morera, por lo que es más importante prestar atención al "sacrificio al dios gusano de seda". En este momento, la gente utilizará harina de arroz o harina como materia prima para hacer tortas de trigo y tortas de trigo con forma de capullos de gusanos de seda, y las disfrutarán juntas, con la esperanza de una buena cosecha de capullos de gusanos de seda.
Níspero
"El níspero es amarillo a media pendiente." Entre las frutas frescas, probablemente sólo el níspero sea de temporada. El níspero es una fruta muy estacional y con un tiempo de comercialización corto. Si quieres comerlo debes darte prisa. Muchos jarabes para la tos contienen ingredientes de níspero, porque el níspero contiene amigdalina, que puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y tratar diversas toses.
Plántulas de Wolfberry
Las plántulas de Wolfberry también se llaman puntas de Wolfberry. La medicina tradicional china cree que toda la planta de baya de goji es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y tiene la función de eliminar el calor, nutrir el yin y mejorar la vista. Es adecuado para tratar la fiebre por deficiencia de yin, sed, calor en manos, pies y corazón, insuficiencia hepática y renal, ojos secos, dolor de muelas por deficiencia de fuego, etc.
Diente de León
Diente de León, también conocido como Bana, Hongo de Bambú, etc. , es la planta entera con raíces de la planta Asteraceae Diente de león, ampliamente distribuida por todo el país. El diente de león es una verdura nutritiva que contiene principalmente proteínas, grasas, caroteno, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, detener la diarrea, promover la colerética, proteger el hígado, fortalecer el estómago y disminuir la presión arterial.
Hierbas amargas
"La brisa primaveral sopla, crecen hierbas amargas y el páramo es un granero". Durante la temporada de Xiaoman, la dieta debe ser ligera, pero en el pasado lo era. Era la época en la que aparecían en el mercado diversas hortalizas silvestres, incluidas hierbas amargas. Por eso, en este día, la gente tiene la costumbre de comer vegetales silvestres y vegetales amargos para quitar el calor y desintoxicarse. A la gente de Ningxia le gusta cocinar verduras amargas, lavarlas en frío y mezclarlas con sal, vinagre, aceite picante o ajo para hacerlas frías y picantes. De esta manera, los bollos y el arroz al vapor pueden aumentar considerablemente el apetito de la gente.
¿A qué debemos prestar atención durante el término solar Xiaoman?
Tenga cuidado de no ser codicioso:
Después del pequeño día completo, la temperatura aumentará significativamente y las precipitaciones aumentarán, pero aún hará más fresco por la mañana y por la noche. y la diferencia de temperatura diaria seguirá siendo grande, especialmente después de la lluvia, debes evitar resfriarte, especialmente por la noche mientras duermes. De lo contrario, el mal del frío y la humedad permanece en la piel y se convierte en calor, lo que fácilmente puede causar enfermedades de la piel como la rubéola y el eczema que permanecen en las articulaciones y pueden causar fácilmente diversas enfermedades reumáticas.
Presta atención a tu alimentación:
A medida que se acerca el verano, a la gente le suele gustar refrescarse con bebidas frías. Sin embargo, si hombres, mujeres y niños intentan mantener la boca feliz, las bebidas frías pueden causar molestias gastrointestinales, provocando dolor abdominal y diarrea. En particular, el sistema digestivo de los niños aún no está completamente desarrollado y las funciones de los órganos de los ancianos están disminuyendo gradualmente, por lo que los niños y los ancianos son más propensos a esta afección. Este es un tabú de salud que todo el mundo comete a menudo durante el Xiaoman. estación.