¿El pangasius es un pez marino o un pez de agua dulce?
Pagasus no es un marisco, sino una especie de cultivo de agua dulce. Es un pescado económico de alta calidad exclusivo de la cuenca del río Mekong. Esta variedad tiene las características de crecimiento rápido, gran tamaño, alto rendimiento, amplios hábitos alimentarios, cría sencilla, carne blanca y tierna, rica nutrición y fácil procesamiento. Adecuado para cultivo en jaulas de peces, jaulas, estanques, embalses y lagos con alto contenido de oxígeno disuelto. Pero no tolera el frío. El límite de temperatura más bajo es de unos 10 grados y la temperatura adecuada para el crecimiento es de 25 a 30 grados.
El pangasius es una especie cultivada importante en los países del sudeste asiático y un pescado económico de alta calidad en la cuenca del río Mekong. Tienen las características de rápido crecimiento y fácil reproducción. No sólo tiene un alto rendimiento, sino que también tiene un sabor muy graso. No hay tantas espinas pequeñas para comer, y la más grande puede llegar a pesar alrededor de 30 libras.
Introducción a los hábitos de vida del pangasius;
Los paganos viven en grupos, a menudo viven en las aguas superiores y son omnívoros. En condiciones naturales, comen peces pequeños, camarones, caracoles, almejas, lentejas de agua y plantas acuáticas en la superficie. En ambientes de reproducción artificiales, pueden comer alimentos compuestos artificiales. El tracto intestinal del pangasius es más corto, de 1,2 a 1,4 veces su longitud total. Pangasius es resistente a la hipoxia y no tiene altos requisitos para la calidad del agua de cría.
La temperatura óptima del agua para el crecimiento del pangasius es de 22 ~ 32 ℃. Por debajo de 20°C, su tasa de crecimiento se ralentizará a medida que disminuya la temperatura del agua. Cuando la temperatura del agua es inferior a 13°C, sufrirán congelación hasta la muerte. En la cuenca del río Mekong, las plántulas pueden crecer entre 0,8 y 1,0 kilogramos en un año, entre 1,5 y 2,0 kilogramos el año siguiente y más de 3 kilogramos en tres años. El individuo más grande puede crecer hasta 20 kilogramos.