Cómo hacer deliciosos platos caseros con coliflor seca en olla
100g coliflor
100g panceta de cerdo
Condimentos
Salsa de soja ligera
15 ml
Hojas/cogollos de ajo
50g
Vino de cocina
15ml
Aceite de maíz
p >20 ml
Sal
2 gramos
Agua limpia
70 ml
Cebollas verdes
1 párrafo
Energía
3 rodajas
Cómo hacer coliflor seca en maceta
1. brócoli de coliflor en maceta seca.
2. Lavar y remojar en agua tibia.
Estará listo en aproximadamente una hora.
4. Cortar la panceta de cerdo en rodajas, la cebolla y el jengibre en rodajas y reservar.
5. Secar la coliflor remojada y controlar la humedad para su uso posterior.
6. Añade aceite de maíz a una olla pequeña de hierro fundido.
7. Sofreír las rodajas de panceta de cerdo en la olla.
8. Cuando las rodajas de carne cambien de color, añadir la cebolla verde y las rodajas de jengibre.
9. Sofreír y añadir un poco de vino de cocción.
10. Vierta en él la coliflor seca con control de humedad y saltee.
11. Añade la cantidad adecuada de sal.
12. Sofreír un rato y añadir la salsa de soja.
13. Sofreír uniformemente, tapar la olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
14. Mientras se cuece, lava unos ajetes y córtalos en gajos diagonales.
15. Cuando la sopa esté seca añadir los ajetes.
16. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.