¿Se pueden comer los hongos del ácido úrico? ¿Puedes comer hongos si tienes ácido úrico alto?
1. ¿Se pueden comer los hongos del ácido úrico?
Los pacientes con ácido úrico elevado pueden ingerir hongos. Los pacientes con ácido úrico alto no deben consumir alimentos con alto contenido de purinas. Cada 100 gramos de hongo contiene 8,8 mg de purina. Es un alimento bajo en purinas y es adecuado para pacientes con ácido úrico alto.
2. Beneficios de comer hongos con alto contenido de ácido úrico
(1) Suplemento nutricional
Cada 100g de hongo contienen 12,1g de proteína, 29,9g de fibra , y 1,5g de grasas, minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro, sodio, vitaminas A, B, C, etc. , que es muy bueno para pacientes con ácido úrico alto que no pueden comer carne ni pescado.
(2) Reducir los lípidos en sangre
El hongo negro contiene vitamina K, que tiene el efecto de reducir el colesterol, reducir los lípidos en sangre, prevenir y tratar la aterosclerosis y la enfermedad coronaria, y la presión arterial alta. Los lípidos afectarán la producción de ácido úrico. La reducción de los lípidos en sangre puede ayudar a promover la excreción de ácido úrico.
3. ¿Cuánto debes comer cada día si tienes el ácido úrico alto?
En general, se recomienda que los pacientes con ácido úrico alto coman entre 10 y 15 g de hongos secos al día, de 1 a 3 veces por semana. No es recomendable consumirlo todos los días, lo mejor es consumirlo en intervalos con otros alimentos para asegurar una nutrición equilibrada.
4. ¿Cómo comer hongos con ácido úrico alto?
El principio de cocción para pacientes con ácido úrico alto es bajo en grasas y sal. Se recomienda mezclar el hongo negro con otras verduras bajas en purinas o comer más verduras ricas en vitamina C. La vitamina B ayudará a reducir el ácido úrico.
Tenga cuidado de no comer hongos y rábano blanco juntos, ya que puede provocar dermatitis. No coma hongos con caracoles para evitar la indigestión.
5. Precauciones ante el nivel alto de ácido úrico.
1. Los pacientes con ácido úrico alto deben beber más agua hervida o té suave, y es mejor controlar la producción diaria de orina a aproximadamente 3000 ml. Puede utilizar té diurético y reductor de ácido y gachas de cebada para reducir el ácido úrico y beber menos bebidas calientes.
2. Intenta elegir alimentos con bajo contenido en purinas, y la ingesta diaria de purinas no debe exceder los 300 mg. Los alimentos bajos en purinas incluyen arroz, maíz, huevos, leche y una variedad de frutas y verduras.
3. Comer menos o nada de carne, pescado, marisco, despojos de animales, productos de soja y otros alimentos de alta pureza. Se recomienda registrar específicamente el contenido de purinas de varios alimentos comunes y frenar el deseo de comerlos.
4. Evite ingerir demasiadas calorías. Es recomendable mantener un peso corporal ideal en cuanto a aporte calórico. Las personas obesas o con sobrepeso deben reducir su ingesta calórica y perder peso lo antes posible.
5. Las purinas en los alimentos se reducirán considerablemente después de cocinarlos en agua hirviendo. Puede comer más platos fríos y evitar las sopas que contengan alto contenido de purinas, como la sopa de verduras y la sopa caliente.
6. Los pacientes con ácido úrico alto también deben dejar de fumar y beber. Fumar y beber harán que el ácido úrico aumente.
7. Acude periódicamente al hospital para comprobar la concentración de ácido úrico, para poder estar consciente de ella y controlar el nivel de ácido úrico.
6. Consejos
El hongo negro tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y la anticoagulación. Las personas con trastornos hemorrágicos no deben consumirlo y las mujeres embarazadas no deben consumirlo.
7. ¿Es útil beber más agua si el ácido úrico está alto?
Es útil que los pacientes con ácido úrico alto beban más agua. Para los pacientes con ácido úrico alto, debido a que el "inventario" de ácido úrico en el cuerpo es relativamente rico, en las mismas condiciones de función renal, si quieren excretar más ácido úrico que las personas normales, deben excretar más orina que las personas normales. entonces necesitan más orina.