Cómo comer chuletas de cordero secas

Denominación del alimento: Chuletas de cordero a la parrilla.

Preparar los ingredientes

Materia prima:

350 g de chuletas de cordero, 1/3 de cucharadita, 400 g de lechuga, 2 cucharaditas de comino en polvo, 3 pimientos verdes, cantidad adecuada de sal, 3 pimientos rojos, 1 cucharada de salsa picante, 1 rodaja de jengibre, 2 cucharadas de vino de arroz, 6 ajos, 1 cucharada de hinojo, 1/3 de cucharada, pimienta.

Método de elaboración

Paso 1: Primero, sacamos los pimientos verdes y los pimientos rojos, los lavamos con agua, luego los recogemos y los ponemos en la tabla de cortar para que escurran la agua, cortarlos en trozos, y luego quitarle la piel al jengibre, lavarlo y cortarlo en trozos.

Paso 2: Sacar una olla, poner una cantidad adecuada de agua en la olla hasta que hierva y luego remojar la oveja en el agua hirviendo. Se necesitan unos dos minutos para pescarlo. Luego saque una olla y ponga una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue los chiles secos, el jengibre, las cebolletas, el Amomum villosum y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes. Poner la oveja en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua, pero la cantidad de agua no debe ser demasiada, para las chuletas de cordero.

Paso 3: Luego vierta la salsa de soja y el vino de arroz en la olla, agregue el hinojo, espere hasta que hierva la sopa en la olla, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando las costillas de la olla estén cocidas, sácalas, filtra el jugo de la olla, tira el residuo y reserva.

Paso 4: Sacar la lechuga, pelarla, lavarla con agua, luego colocarla en la tabla de cortar y cortarla en trozos, luego poner una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega el ajo a la olla y continúa salteando hasta que el ajo se ponga ligeramente amarillo.

Y cuando salga el aroma, puedes poner el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento picante en la olla y seguir salteando hasta que esté fragante, luego puedes poner la oveja y luego verter. el jugo filtrado, luego agregue las rodajas de lechuga, agregue una cantidad adecuada de sal y comino en polvo y sofría. Se tarda unos 65,438 0 ~ 2 minutos en cocinarse. Luego puedes poner la esencia de pollo en la olla y sofreír uniformemente.