Menú del restaurante Xiaoyu
Lee el trabajo original y profundiza.
You Shanshan es muy sociable y tiene un ojo cruel. Puede identificar rápidamente a una persona y establecer una buena relación.
Conoció a Meng Si por casualidad y terminó llegando a la casa de otra persona ese mismo día, y también le entregó una lavadora de alta gama.
Ella y Bao Xue también tuvieron un destino en la mesa del vino. Poco después de conocerse, obligaron a Bao Xue a adquirir una participación en el restaurante. Su actitud es: si avanzas, puedes avanzar; si no, puedes avanzar.
Debido a la relación de hermanas entre Baoxue y Dai Xiaoyu, You Shanshan se llevó a Dai Xiaoyu con ella.
En cuanto a Feng, sin mencionar que son compatriotas que vinieron a Beijing para trabajar duro juntos.
De esta manera, You Shanshan, Bao Xue, Dai Xiaoyu y Feng pusieron en escena este singular "Camino al Norte".
Después de operar el restaurante Beizhen Nanyuan durante medio año, You Shanshan descubrió que este restaurante, que hacía un negocio en auge todos los días, no podía llegar a fin de mes y sufrió una pérdida de 6,54386 millones de yuanes.
Inmediatamente, los cuatro accionistas fundadores, You Shanshan, Bao Xue, Dai Xiaoyu y Feng, se sentaron juntos para discutir soluciones.
En la reunión, You Shanshan señaló directamente con el dedo al gerente del hotel, Feng.
En opinión de You Shanshan, Feng, como gerente directo del restaurante, cometió un grave incumplimiento del deber.
Dai Xiaoyu está de acuerdo con el punto de vista de You Shanshan. La razón es que la señora Feng prefiere la cocina y olvida su condición de accionista.
Pero Feng no lo ve así. Ella siempre ha insistido en su punto de vista: la cocina es demasiado dura y ella debería disfrutar del mejor trato.
Dai Xiaoyu, que considera el dinero como su vida, estaba muy enojado por la terquedad de Feng. Ella creía que Feng estaba dañando su dinero.
Feng no se quedó atrás. Ella amenazó: No me importa este puesto. Quien quiera cuidarlo, se encargará de él.
Después de que Feng se fue, tuvo fiebre esa noche.
Después de que Zhao Henan se enteró, tomó la iniciativa de ir a la casa de Feng para cuidarlo, haciendo que Feng se sintiera cálido.
Sin Feng, el restaurante tuvo que ser administrado temporalmente por You Shanshan y Dai Xiaoyu.
Obviamente, ambas mujeres son mucho más sofisticadas que Feng.
Han investigado y comprendido a fondo los canales de compra y los precios de ingredientes y bebidas.
Para conocerse a sí mismo y al enemigo, Dai Xiaoyu hizo un viaje especial para consultar al general Chai.
El Sr. Chai es definitivamente un experto en encontrar lagunas. Escuché que en realidad hay dos chefs en el restaurante y todavía tienen serios desacuerdos. Inmediatamente encontré el motivo de la pérdida de dinero.
Después de que Dai Xiaoyu le entregara los resultados de la investigación a You Shanshan, You Shanshan leyó varios documentos y maldijo a Feng por ser tan estúpido.
Después de obtener todas las pruebas, todos los accionistas de "Beizhen Nanyuan" y los dos chefs Zhao Henan y Wang Jian en la recepción se sentaron juntos para una reunión.
You Shanshan presidió la reunión y Dai Xiaoyu se encargó de explicar.
En general, la tasa de pérdida de ingredientes en los restaurantes es del 20 al 30%, mientras que en el norte llega al 60%. La razón principal es que Chef Fan denunció cuentas falsas.
También hay bebidas. Hay 100 botellas en el garaje. Después de vender 50 botellas, Wang Jian en la recepción fue a reponer los suministros él mismo.
Cuando Feng se enteró de esta situación, se enojó mucho: les abrió su corazón, estos dos bastardos en realidad la engañaron así.
Por supuesto, las pérdidas de todo el restaurante no se debieron sólo a esos dos chefs.
La razón principal es que los gastos del restaurante son demasiado altos.
Las capacidades de gestión de Feng son limitadas. Para estabilizar la cocina, la única forma es aumentar los salarios, mejorar los beneficios y alquilar buenos dormitorios para los empleados.
Según los cálculos de Dai Xiaoyu, el alquiler anual de todo el restaurante, desde la recepción hasta la cocina, es de más de 260.000 yuanes.
Y Feng desperdicia mucho todos los días. El mismo cuenco cuesta 6 yuanes en línea, pero Feng tiene que ir a una tienda física a comprarlo por 20 yuanes.
Las tablas también se pueden cambiar a voluntad, y el precio es de 30€ por cambio.
En resumen, aunque el restaurante "Beizhen Nanyuan" tiene un tráfico diario de más de 20.000 personas, la razón fundamental de sus pérdidas es que ganar demasiado dinero es un desperdicio y no hay forma de recuperarlo.
Ante esta situación, Youshan tomó la decisión final:
Primero, transferir el restaurante.
Segundo, declararse en quiebra;
>En tercer lugar, los accionistas aumentan el capital.
Feng es el resultado más triste.
Hizo todo lo posible por el restaurante, pero el resultado final fue muy cruel.
Zhao Henan simpatizó con la experiencia de Feng. Apoya a Feng y quiere avanzar y retroceder junto con Feng.
Feng se conmovió con las palabras de Zhao Henan.
Dai Xiaoyu, quien fue ordenado por la crisis, se puso serio. Definitivamente es un propietario inteligente y trabajador.
Para mantener su inversión de 300.000, comenzó a estudiar mucho y a aprender cómo administrar un hotel de la mano de sus predecesores.
You Shanshan también insta a los accionistas a tomar la decisión final.
Si Dai Xiaoyu quiere evitar perder dinero, la forma más directa es trasladar la cocina.
Feng no la dejará ir. Aunque la cocina le rompió el corazón, ella todavía la protegió.
En este momento, los pensamientos de Feng aún no han cambiado.
Aún no se daba cuenta de que abrir un restaurante era cosa de accionistas, no de cocina.
La estupidez y la terquedad de Feng enojaron directamente a Dai Xiaoyu, y Feng también estaba muy enojado.
Entonces: Feng renunció, Dai Xiaoyu decidió hacerse cargo de la clase de Feng y dejar que ella lo hiciera.
Meng Si, que ha participado en muchas juntas de accionistas, sabe que la decisión de Youshan se basó en incentivos.
Este método funcionó muy bien y movilizó a Dai Xiaoyu, quien siempre era demasiado vago para moverse.
Meng Si creía que mientras se hicieran los ajustes adecuados, la situación en la dirección opuesta pronto mejoraría, por lo que decidió unirse.
You Shanshan le dio la bienvenida a Meng Si y decidió transferir parte de sus acciones a Meng Si.
Todo estaba listo y se celebró una reunión de personal en dirección contraria.
You Shanshan anunció el despido de los chefs de sala Wang Jian y Fan, y el despido del gerente Feng, quien fue reemplazado por Dai Xiaoyu.
Meng Si es el chef ejecutivo.
Para tal resultado, Zhao Henan siempre estuvo a su lado, pero sus ojos estaban fríos.
Después de que Dai Xiaoyu asumió el cargo, estandarizó el proceso de adquisición y exigió que el precio de entrega del comprador no fuera superior al nuevo precio.
También existen requisitos específicos de tiempo para todos los trabajos en la cocina.
En opinión de Feng, todo lo que dijo Dai Xiaoyu era una tontería.
Y cuando vio la mirada celosa de Feng, casi se echó a reír.
La carrera de Feng Ruyi le dio una idea a Zhao Henan.
Pero en ese momento, Li Xiang regresó y quería casarse con Feng.
En ese momento, Feng ya no tenía los mismos sentimientos por Li Xiang, por lo que no estuvo de acuerdo.
Este resultado tiene algo que ver con Zhao Henan.
En la vida diaria en el restaurante, Feng suele ayudar en la cocina.
Ese día, Feng accidentalmente se quemó la mano. Originalmente fue una pequeña herida, pero luego se infectó e inflamó.
Zhao Henan sintió pena por Feng, así que fue a la casa de Feng para cuidarla. Sucedió que conoció a Li Xiang ese día.
Li Xiang malinterpretó la relación entre Feng y Zhao Henan. Enojados, los dos comenzaron a pelear.
Como resultado, Feng quedó destrozado y enviado al hospital.
Después de este incidente, Zhao Henan se sintió un poco desanimado y decidió abandonar el norte e irse a casa.
Evidentemente, el chef Zhao Henan es inseparable a estas alturas.
Entonces, Feng recibió una orden de muerte para traer de regreso a Zhao Henan.
De esta manera, Feng no dijo nada, solo dijo que despediría a Zhao Henan, pero esta vez, tomaron el tren juntos durante varias horas y enviaron a Zhao Henan directamente a su casa.
En la casa de Zhao Henan, Feng expresó su amor a Zhao Henan.
Y Zhao Henan ya ha trasladado su corazón a Feng.
Como resultado, Feng Xixing estuvo a la altura de su misión, no solo completó la tarea, sino que también se ganó el amor.
A juzgar por este incidente, aunque Feng cometió muchos errores en la gestión del restaurante.
Sin embargo, completó con éxito todas las tareas que Youshan asignó a Zhao Henan.
Este puede ser el destino destinado por Dios.
El tiempo vuela rápido y es el primer aniversario de la apertura de North Road.
Después de que Dai Xiaoyu y Meng Si tomaron el control del proceso del restaurante, Beizhen Nanyuan también obtuvo ganancias.
Esto es absolutamente raro en un restaurante con cinco accionistas femeninas.
Ese día, cuando hablaron en el escenario, Feng y Dai Xiaoyu lloraron mucho entre el público.
Las dos personas se secaron las lágrimas sin ninguna palabra emotiva ni disculpa, pero de alguna manera se reconciliaron.
En opinión de Meng Si, esta es la característica de las mujeres: la reconciliación y las peleas son instantáneas.
El hermano Yu te mostrará el texto original. Gracias por leer el segundo análisis de "North Road South".