Consejos sobre cómo comer taro en Lipu, Guangxi

Elija Lipu taro con puntas y raíces gruesas. Este taro viene en forma de polvo. El lipu taro debe hervirse. La salida del agua hirviendo debe estar lo más alejada posible del taro, para que tenga un sabor muy rosado, suave, dulce y delicioso. De hecho, es una buena idea cortar el taro con hilo de algodón.

Materiales

Taro, cuerda de algodón, azúcar

Método de trabajo

Cocer al vapor 1,2 libras de taro durante unos 40 minutos, enfriar y pelar ;

2. Prepare una cuerda de algodón, "córtela" con ambas manos y sumerja los trozos de taro en azúcar para comer.

3. El taro cocido al vapor en el microondas queda relativamente polvoriento. Cortarlo con antelación puede reducir el tiempo de cocción en el microondas.

Ingredientes

Lipu Taro, Método del Azúcar

1 Lavar el taro, escurrir el agua y cortarlo en tiras (se me olvidó hacerle una foto). las tiras) ).

2. Cuando el aceite esté al 60% caliente, añadir las tiras de taro y sofreír a fuego lento hasta que el taro esté cocido. Puedes intentar pincharlo con palillos. Si es más fácil de perforar, ya está. Retirar y colocar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

3. Vierta el aceite en la olla. No es necesario lavar la olla. Simplemente agregue agua y azúcar directamente. La proporción de agua y azúcar es de aproximadamente 1:2. Adecuado para devolver arena. Cocine hasta que aparezcan grandes burbujas en el almíbar. Agregue rápidamente las tiras de taro fritas. Cuando aparezca arena de azúcar en el borde de la olla, apague rápidamente el fuego y revuelva continuamente hasta que las tiras de taro estén cubiertas uniformemente con arena de azúcar.

Taro con sabor a pimienta

Ingredientes

Taro, pimiento picado

Formación de elaboración

Taro cocido, Piel la piel

Después de freír, agregue la salsa de soja, agregue el taro y saltee hasta que tome color.

Cocine a fuego lento durante 2 minutos. Añade una pizca de sal y pimienta picada.

Está fuera del bote.