¿Qué tipo de sopa es adecuada para Guangdong en invierno?

Guangdong es adecuado para cocinar sopa de pollo con melocotón y cinco dedos en invierno. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: 800 gramos de pollo, 60 gramos de melocotón de cinco dedos, 30 gramos de semillas de gorgona, 50 gramos de semillas de loto, 30 gramos de coco de mar, 30 gramos de cebada y 2 gramos de sal.

1. Los ingredientes están listos.

2. Lave las semillas de coix, las semillas de loto, el coco de mar y el melocotón de cinco dedos y déjelos en remojo en agua durante media hora.

3. Enciende la estufa de gas 7. Agrega el pollo y suficiente agua a la olla. Después de que hierva el fuego, escurre el pollo, lávalo con agua tibia y reserva.

4. Lavar y secar la olla, agregar el durazno de cinco dedos, la fruta de gorgona, las semillas de loto, el pollo y suficiente agua, llevar a ebullición, poner a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 90 minutos.

5. Añade el coco de mar y la cebada y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos (es necesario añadir agua continuamente durante el proceso de guisado para evitar que la olla se seque).

6. Añade sal al gusto antes de cocinar.