Ventajas de las cocinas abiertas y soluciones a los problemas de humos de aceite
La decoración de la cocina abierta conecta la cocina, el comedor, la sala y otros espacios, haciendo el espacio más abierto. Especialmente en apartamentos pequeños, la decoración de cocinas abiertas también puede ampliar el espacio visual hasta cierto punto.
Promueve la comunicación
Al cocinar en una cocina abierta, puedes ver toda la sala y el comedor. Puedes charlar con familiares y amigos mientras cocinas, lo que promueve la comunicación y. profundiza las relaciones. También puede cuidar a personas mayores o niños en casa, proporcionando hasta cierto punto una sensación de seguridad. La elección de la campana extractora
Es mejor elegir una campana extractora china con campana profunda para una cocina abierta. La tasa de extracción de la campana extractora es del 50% al 60%, que es más de diez puntos porcentuales más que la campana extractora. el estilo europeo. La potencia de succión de la campana extractora depende de la potencia del motor. En términos relativos, cuanto mayor sea la potencia del motor, mejor será el efecto de ahumado. Una campana extractora con menor potencia de succión tiene un efecto de humo relativamente mejor y el mejor efecto de eliminación de humo. Selección de utensilios de cocina
Para las cocinas abiertas, primero considere los utensilios de cocina sin humo, como hornos microondas, cocinas de inducción y ollas sin humo, que no producirán demasiados humos cuando se utilicen. Decoración de ventilación
Es mejor tener una ventana más grande en la cocina abierta para garantizar una buena ventilación, reducir el olor a humo de aceite interior y hacer que la habitación sea más luminosa. Materiales fáciles de limpiar
Las paredes y suelos del restaurante deben estar fabricados con los mismos materiales fáciles de limpiar que la cocina, siendo mejor utilizar baldosas cerámicas, suelos compuestos y otros materiales. los suelos. Es mejor no elegir suelos de madera maciza. Cambiar los hábitos de cocina
Los hábitos de cocina como freír y sofreír tienden a producir una gran cantidad de humo aceitoso, lo que no solo causa problemas de humo aceitoso, sino que también es perjudicial para la salud. Si eliges una cocina abierta, es mejor no cocinar a fuego abierto y no esperar a que el aceite humee antes de poner la comida. Además, se debe utilizar tanto como sea posible para cocinar al vapor, hervir y guisar.