Cómo comer patatas y frijoles

Los frijoles de ñame, también conocidos como semillas de ñame y semillas de ñame, son los cogollos del ñame. Son ricos en almidón, vitaminas, aminoácidos, proteínas polisacáridas, calcio, sodio, magnesio y otros nutrientes. Es relativamente alto y hay muchas formas de comerlo. Los métodos más utilizados incluyen: cocinar gachas, hacer sopa, sofreír, freír, etc.

2 Gachas de Bergamota, Ñame y Judías

Ingredientes: 12 gramos de Bergamota, 30 gramos de semilla de coix, 30 gramos de lentejas y 30 gramos de ñame.

Elaboración:

1. Poner la bergamota en una cazuela, hervirla en agua para quitar los residuos y extraer el jugo.

2. Luego lave los ñames, las semillas de coix y las lentejas y póngalos en la olla.

3. Vierta el jugo de bergamota y agregue la cantidad adecuada de agua.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté cocida.

5. Puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto.

3 batata morada, ñame y agua azucarada

Ingredientes: 100 gramos de ñame, 100 gramos de batata morada, cantidad adecuada de azúcar blanca.

Elaboración:

1. Lavar los ñames, lavar y cortar en dados los boniatos morados.

2. Ponga los ñames y las batatas moradas en la olla.

3. Añade la cantidad adecuada de agua.

4. Cocine a fuego alto hasta que los ñames y las batatas moradas estén suaves y tiernos.

5. Por último añade el azúcar blanca y mezcla bien.

4 ñames fritos picantes

Preparación:

1 Lavar los ñames y escurrirlos.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír los ñames y sacarlos.

3. Dejar el aceite base en la olla, añadir el ajo picado, el pimiento verde y el pimiento picado y sofreír hasta que esté fragante.

4. Vierta los frijoles de ñame, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, sofría uniformemente y sirva.