La diferencia entre punta de tela y cabeza de mono

La producción de Taiping Houkui es poco común y la tecnología de producción es extremadamente exquisita. Todo el proceso requiere amasado y moldeado manual. Las cabezas de mono hechas a mano se colocan planas sobre la red durante la forma y luego se presionan para crear una textura similar a una rejilla. El té de sabor tiene una apariencia espesa, vigorosa y recta, y no será tan recto como el té de Bujian.

La cabeza de mono prensada a máquina es suave y sin textura. Por supuesto, debido a que el jugo de este hericium se exprime con una máquina, le falta sabor y solo sabe a hierba. El té de Bujian tiene una apariencia plana, con cogollos individuales y hojas tan delgadas como el papel, muy parecidas a las alas de una cigarra. El color es verde claro y ligeramente amarillo, y las líneas de la tela son obvias.