Lista completa de platos caseros con ñame y albóndigas

Ingredientes

280 gramos de carne de cerdo

Dos huevos

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

30 gramos de almidón

Medio ñame

Un cantidad adecuada de esencia de pollo o glutamato monosódico

Cómo hacer albóndigas de ñame (cabeza de león)

Cortar la panceta de cerdo en cubos y picarla en trozos pequeños. No uses una licuadora para hacer puré, ya que afectará el sabor.

Pela y corta el ñame en cubos. Puedes cocinarlos juntos al vapor en una arrocera.

Después de cocinar el ñame, muélelo hasta obtener una pasta de ñame.

Agregue pasta de ñame, almidón, huevos, la cantidad adecuada de sal, azúcar, glutamato monosódico y salsa de soja a la carne picada y luego mezcle uniformemente con los palillos.

Revuelva bien y deje marinar durante 10-20 minutos.

Usa guantes desechables, agarra la carne y suelta las palmas de las manos para moverla hacia adelante y hacia atrás para hacerla más elástica, de modo que las albóndigas adquieran más forma.

Después de verter el aceite en la olla, subimos el fuego. Cuando el aceite burbujee, bajamos el fuego y echamos las albóndigas en la olla.

Se puede freír hasta que estén doradas. ¡Es muy fragante cuando se fríe! Jajajajajajajaja

Esto es bastante simple y los bebés lo pueden comer porque agrego muy poco glutamato monosódico.

¡Cena! Se pone directamente en un bol, se vierte agua y un poco de salsa de soja, se cuece al vapor en una arrocera y ya está listo para comer. ¡Al bebé le encanta!

Consejos

Dale la vuelta con frecuencia al freír para evitar que se queme.