Cómo tomar un vídeo de la cocina casera de ranas secas

1.

Pela 4 ranas, quítales la piel y las cabezas, lávalas y resérvalas (el dueño del puesto de pescado lo hará por él).

2.

Preparación de diversos ingredientes. Lavar las cebollas, los pimientos largos y el cilantro y pelar los ajos.

3.

Corta la rana en trozos pequeños.

4.

Cortamos la cebolla en dados, trituramos el pimiento largo y trituramos el jengibre y el mijo.

5.

Cortar los ajos en aros y el perejil en gajos.

6.

Poner aceite en una sartén caliente para que se enfríe, añadir el jengibre y el mijo y sofreír.

7.

Saltear la rana.

8.

Sofríe hasta que la carne cambie ligeramente de color.

9.

Verter un poco de vino de cocción por el borde de la olla. Picar los pimientos rojos secos.

10.

Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

11.

Vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

12.

Añadir el ajo y sofreír el cilantro.

13.

Añadir la cebolla y sofreír con aros largos de pimiento.

14.

Condimentar con sal.

15.

Sofríe hasta que la cebolla se ponga transparente, apaga el fuego y pon en una olla seca, y come mientras calienta.