Barbacoa al estilo cantonés: recetas y métodos para hacer carne de cerdo a la parrilla
El "cerdo asado" se desarrolla a partir del "cerdo asado". El cerdo asado se elabora introduciendo el lomo de cerdo en la panza de un cerdo entero asado y asándolo a la parrilla. Porque un cerdo entero asado es lo mejor La parte más deliciosa es el lomo, pero un cerdo solo tiene dos lomos, lo que es difícil de satisfacer las necesidades de los gourmets, por eso a la gente se le ocurrió el método de asarlo, pero solo se puede cocinar con unos pocos, y luego se cambió a ensartar varios. lomos y asarlos a la parrilla, con el tiempo, el nombre de carne de cerdo a la parrilla fue reemplazado por carne de cerdo a la parrilla ”
1. La carne de cerdo a la parrilla es uno de los alimentos animales más importantes en las mesas de las personas. -Proteínas, grasas, vitaminas, etc. de calidad necesarias para el crecimiento y desarrollo humano, y la carne es tierna y fácil de digerir.
2. La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales al ser humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína que favorece la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
Detalle de ingredientes
Ingredientes principales
Lomo de cerdo
Panceta de cerdo
Accesorios
Cantidad adecuada de salsa de cerdo asada Lee Kum Kee
Otros sabores
Proceso de horneado
Consume tiempo en un día
Dificultad fácil
Pasos para hacer cerdo a la brasa
1. Cortar el lomo en trozos grandes de unos 2 cm de grosor y retirar la parte grasa de la panceta.
2 Unte la salsa de cerdo asada de forma espesa en ambos lados de las lonchas de cerdo.
3Mételo en una bolsa de conservación y déjalo marinar en el frigorífico durante 12 horas.
4 Saca el lomo marinado y la panceta, colócalos en la parrilla y aplica una capa de salsa de cerdo asado.
5 Precalienta el horno a 200 grados, rejilla media, y hornea durante 20 minutos.
6 Sácalo, dale la vuelta, úntalo con una capa de adobo y hornéalo durante 10 minutos.
7 Sácalo y dale la vuelta nuevamente, unta con marinada y hornea por 10 minutos.